【明天一早這樣做】早餐吃米、麵前，先吃蛋、肉

康健雜誌

 高蛋白質的早餐，可使人思考敏銳、反應靈活，並且提高學習和工作效率。

在吃米麵等碳水化合物之前，先吃蛋、肉等蛋白質食物，可使血糖緩慢上升後維持穩定(直接吃碳水化合物易使血糖直線上升, 造成胰島素分泌過高, 而形成糖尿病)，並從早上持續到下午。

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