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2013年3月29日 星期五

免洗筷有多毒 六和國中生的科展實驗報導




雖然很方便~但能不用就不用囉

日常用品中,什麼東西最毒?平鎮市六和高中國中部學生用免洗筷泡過的水拿來飼養黑殼蝦,結果2小時蝦子抽搐、1天內死亡、5天後爛掉。學生用此項實驗參加科展拿到第3名。學生表示,免洗筷最毒,即便熱水燙過,也名列第二毒。

六和高中國中部學生參加全縣科學展覽包辦第1、3名,其中找出最毒日常用品這項最受矚目,因為和大家生活息息相關。

指導老師陳念雯、梁思梅及學生劉冠志、蔡育儒、宋柏儒、謝皓任等人,透過實驗發現的最毒日常用品前3名依序是免洗筷、燙過的免洗筷、自助餐店裝湯外帶的半透明塑膠袋。

宋柏儒等人先用500cc的冷水浸泡免洗筷,然後加熱到80度,再等到自然冷卻,前述步驟重複10 次,再用這種水飼養5隻黑殼蝦,結果2小時開始抽搐,1天就死亡,經過5天後,飼養水體變混濁發臭,完全看不到蝦的蹤影。

如果以這種水孵育綠豆芽、養殖浮萍,得到的結果差不多,5天內植物就會枯死。

燙過免洗筷 還是很毒!

學生們再用熱水燙過免洗筷,丟掉燙過的水後再重新浸泡,也有前述重複10次浸泡冷卻後,拿來養5隻黑殼蝦,結果是第2天才死去,顯然免洗筷燙過後還是很毒。

學生們表示,重複10次泡免洗筷溶出免洗筷內的二氧化硫。二氧化硫是用來漂白、消毒之用。不過他們沒有檢驗水中二氧化硫的濃度。學生們建議,能不用免洗筷,最好不要用,非要使用的話,一定要先燙過再用,減輕毒性。

毒性名列第3名的是半透明塑膠袋,裝湯後溶解出來的是雙酚A、可塑劑,實驗第3天5隻蝦就會全死光。

●●●●● 免洗筷與癌症
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=439326369477654&set=a.438800199530271.1073741827.362037253873233&type=3&theater

摘於:99/4/27自由時報B6

2013年3月28日 星期四

德國製造的全自動割草機


可以一路割過去, 同時又避開了柵欄, 樹木.  想做友善地球生意的, 買一台來租人, 很輕易就割掉了! 不再需要除草劑啦 ~

http://www.facebook.com/#!/photo.php?v=263089177136504&set=vb.100003062723338&type=2&theater

2013年3月26日 星期二

大愛新聞 風之島--自行車城哥本哈根 看見綠活王道

http://www.youtube.com/watch?v=H_ZNYEDMdYc

自備環保杯買飲料 各店家優惠指南

     
不知道大家有沒有注意到這則新聞!!喝飲料自備飲料杯既能省錢又能做環保耶~
 

環保杯折價
根據環保署公告,五月一日將有兩項新制上路,一是連鎖飲料店必須設置一次用飲料杯的回收設施。而另一項新制為「一次用外帶飲料杯源頭減量及回收獎勵金實施方式」,連鎖便利商店、速食店及飲料店必須針對民眾自備飲料杯提供優惠,根據環保署規定,業者可由三項優惠擇一實施,包括現金回饋、集點優惠或飲料加量不加價,五月一日起業者若未提供優惠,經勸導不聽,可處六萬元至卅萬元罰款。
[以上節錄自由時報買飲料自備容器 週日起享優惠]

不過店家這麼多,不知道每家店的遊戲規則是怎麼玩的,
T小編在這邊就幫大家整理一些各店家所做的優惠活動辦法,給大家做個參考!!

[便利商店]
7-11City Cafe:不限品牌環保杯購買飲料品折價3元 活動連結
7-11思樂冰:中杯以下,每杯折價1元/中杯以上(含)每杯折價2元 活動連結
萊爾富Hi-Cafe:不限品牌環保杯購買飲料品折價3元 活動連結
全家伯朗咖啡:不限品牌環保杯購買飲料品折價3元

[咖啡連鎖店]
統一星巴克:持不限品牌環保杯購買飲料品折價10元 活動連結

2013年3月25日 星期一

愛吃滷雞腳;翅; 脖子; 雞胗的請一定要注意

是真的, 我有位朋友得過乳癌, 檢討病因就是工作過量和每天下班都會買一包雞腳;翅; 脖子; 雞胗吃(這些生長激素對應於女性特有的器官極為不利). 現在病好了,因為徹底改掉飲食習慣, 作息正常並且放鬆過日子
.
記得轉貼給你/妳週遭的女生知道喲!





 

利用兩個廢輪胎做成的美麗小沙發椅



我們鼓勵您使用兩個輪胎,通過幾個步驟進行!(由Bing翻譯)
材料
2 輪胎
極地 (1.80 x 1 m) 毯子或織物的顏色選擇。
(棉花) 的執行緒
3 個螺絲
6 金屬墊圈
3 螺母
Agorex
棉的面料合成 (可以是織物類型氈) 1.00 米 x 1.75 米
按下 35 釐米直徑 1 釐米厚圈的木材
仿鹿皮布或合成革
在直徑 1 毫米厚紙箱 35.5 釐米

作為您前?
-執行三孔等距兩者所涵蓋形的面孔之一。
輪胎的臉劃破臉和匹配的演練。傳遞通過它們的螺栓。
擔保用墊圈和螺帽。
-包裝都覆蓋著人造棉面料的大綱,並向中心進行過多的材料。
螢光棒與 agorex 和 corchetea 即過剩的內部邊緣、 頂部和底部,蓋到。
-與羊毛織物重複相同的步驟。
-Une 邊緣免費織物,自上而下,在內部的粉撲,做鋸齒用粗線。

-將頂部的座位粉撲,地方上按下木材、 圈絨布滿填充,並將它粘貼到底部。它 corchetea 來完成設置。
薄薄一層人造棉面料和起絨織物的結尾的後蓋。
-它涵蓋與切口底部紙板遵守與 agorex。

-在頂部的吹孔的座位的地方。

並準備好 !
 
我相信這是我最重要的提示,使因為它是非常便宜,我們也可以通過以下方式給予實用程式對輪胎的汽車並不提供,但是處於良好狀態之一。Anímate a hacer un puff en pocos pasos
轉貼自...


- Realiza tres perforaciones en forma equidistante en una de las caras de ambas cubiertas.
Enfrenta las caras perforadas de los neumáticos y haz coincidir las perforaciones. Pasa un tornillo atravesándolas.

2013年3月23日 星期六

「空氣」車!加空氣不須油 印度搶上市

TVBS2013年3月22日 下午12:30

開車不用加油,油價漲再高都不用擔心,這真的不是夢,法國設計師研發出一款用空氣就可以驅動的汽車引擎,不但過程中不會燃燒產生污染,甚至排出來的空氣比一般空氣還要乾淨,開車100公里,從台北開到新竹不到新台幣30元,而且一台空氣車只要新台幣21萬元,印度汽車大廠砸了9億台幣投資,要搶先在印度生產。

看起來像是在加油,但其實是在補充壓縮空氣,這台小小的汽車,就是即將在印度生產的空氣車。法國工程師:「這就是空氣車,我剛剛試開了一下,可以看到視線很開闊,而且沒有方向盤。」

這台三輪小車車門開在前方,用的是像遙控器的控制桿,雖然車小,但是跑起來可不含糊,最高時速可以到80公里,重點是耗費很便宜。法國工程師:「每100公里不到台幣30元,就算不在乎環保的人也會愛。」
整台空氣車的造價,只要21萬台幣,因為技術其實沒有很困難,而且用的能源,就是充滿全世界的空氣。法國工程師:「我們用的能源是壓縮空氣,這是非常乾淨的系統,非常經濟的系統。」

2013年3月22日 星期五

來自泰國 Jon Jandai 的名言 Life is easy




Jon Jandai 回歸鄉土的心靈覺醒與領悟 -- life is easy, 曾經以為到曼谷大都市念大學工作是必要的發展, 但生活卻變得艱難辛苦, 幾番思索深感 enough is enough, 城市生活七年後, 不再管別人怎麼想, 毅然回鄉, 自己種菜 種稻, 輕鬆度日之餘還用雙手以三個月(每天兩個小時)的時間, 打造了自己的住屋, 而他過去班上得第一名目前在曼谷有好工作的同學, 卻需要花30 年付房貸. 相較於他 Jandai 多了 29年零九個月的自由歲月....
 
上網看他推廣 easy life 的現場轉播 ~


2013年3月19日 星期二

生態社區桃花源--美國維吉尼亞州雙橡園社區

Taiwan Watch Vol.12, No.2 / Summer, 2010

如果您喜歡這篇文章,請以小額捐款支持看守台灣協會專題企劃/ 羅允佳
……土地平曠,屋舍儼然。有良田、美池、桑、竹之屬,阡陌交通,雞犬相聞。其中往來種
作,男女衣著,悉如外人;黃髮垂髫,並怡然自樂。……。自云:「先世避秦時亂,率妻子邑人來此絕境,不復出焉;遂與外人間隔。」

生態社區桃花源
美國維吉尼亞州雙橡園社區的游泳池與三溫暖小木屋,三溫暖的蒸汽由燃燒柴火產生。

1500百年前,陶淵明寫下了流傳百世的「桃花源記」,記敘一個漁夫偶然在山窮水盡之處,發現一個為了躲避先秦戰亂而開創的世外桃源,裡面的居民知足安樂,自成一體,沒有凡人俗世的狡獪心機,也不見門第家族的奢靡揮霍,一切正如禮記大同篇所說的那樣:「老有所終,壯有所用,幼有所長,鰥、寡、孤、獨、廢、疾者,皆有所養」。

此後,東方文化開始前仆後繼的尋找屬於當代的「桃花源」。古代詩人杜甫悲憫地寫下
「路有凍死骨,朱門酒肉臭」,他心裡的桃花源是一個公平正義乃至均富的世界;近代台灣
作家賴和寫「一桿秤仔」,他心裡的桃花源是講求民主人權、反對階級殖民的社會。而當代
的我們面臨日益頻繁與劇烈的環境災難——眼見水患讓國人生離死別、地震讓盟友落入人間
煉獄——世人追求的桃花源,難道還是永無止境的經濟成長,永遠不夠的累積財富,讓慾望
無限延伸,道德無限墮落?
社區自1967年成立以來,我們的生活方式反映了我們對以下事物的重視:合作、分享、和平、平等與生態。

河南農民宋克明 帶村民走出「癌症村」惡夢

作者:莫聞

宋克明「我們十年前村民出癌症大概都在60~70歲之間,現在,平均得癌的年齡變成50~60歲,去(2011)年走了7、8個,我二哥也是去57歲肺癌死了。」
第一次與這位河南樸實的農民宋克明,是在河南鄭州一次民間環保工作者聚會的場合,這位看來殷實憨厚的農民,以不甚標準、也不甚清晰的普通話,說出了這些微小但震撼人心的聲音。聽著聽著,讓人對中國的發展之夢的警惕之心──中國農村企圖靠工業快速發展,累積財富的大夢,實現了,卻也伴隨著慘重的代價。
現年48歲的宋克明,是河南省新鄉市長垣縣呂樓村一介農民,當過村主任、建築隊長。他形容,10多年前,村裡天然的野溪文岩渠,因為上游開了煉鋁廠,裡河水全變了色,紅色的水、醬油色的水,臭氣熏天,站在河邊,非得捏鼻才能受得了。村裡沒有自來水,居民吃的喝的用的,全靠河水或打水井維生。宋克明看著溪河變色,居民一個個發癌症過世,嬰兒早產或死產,連自己父親、二哥都得病,噩耗連連,他並沒有坐以待斃。
這十多年來,他到處投訴、上訪、寫議案、拍照片,找官員不行、找媒體、或找做生意的朋友幫忙出資,就這麼四處奔走,一頭栽進了環境保護的領域。
他不只促成了政府落實執法、讓煉鋁廠因不堪虧損自己關了,還當起了業餘環保人士。一次的機緣中,他看到野鳥掛在農民架的鳥網上奄奄一息,於心不忍,把牠救了,從此,四處有鳥傷的事情都找他,他也勤於四處奔走。8月初他趕來鄭州參加環保聚會的前一天,在路上耽擱了,就是為了把非法鳥網撤了,把野鳥救下來。

迷上環保 得了中國地球獎

2007年,宋克明以業餘環保人士的身分,獲得了中國個人最高的環保獎項──地球獎,也是全中國「十大社會公益之星」。
得獎事蹟是,他為了舉發污染,自費籌設了「黃河生態民間監護站」還自掏腰包請專人全天監測,10多年來,地方執法單位根據他的監測數據,關閉了上百家污染企業,但宋克明並沒有因此得到任何金錢的回報。
當然,對宋克明來說,金錢回報根本不是他在乎的,他在乎的是人命、農民的健康。1997年,他的故鄉,只有400多人的呂樓村村頭,開了一家煉鋁廠,開工後,金屬粉塵、刺鼻怪味,四處飄散,許多村民都不敢開窗;農作、樹木,也開始發黃,枯萎而死。宋克明在工廠運作後開始不適,醫院診斷得肺癌,1999年走了。這讓他開啟了調查污染的行動。
每當想起父親在世的身影,他就會想到「如果不注重環境保護,經濟發展得再快,也沒有辦法挽回那些患癌症村民的生命。」當時,為了查資料,補充環保知識,他還申請了村里第一條網路線,針對注入黃河的天然文岩渠,他騎著摩托車看片河川上下游,用自費採樣化驗的數據來舉報違法排汙工廠,促成這些工廠停業或改善。
終於有自來水了。宋克明提供。最近最令他高興的是,長期來因為地方政府經費窘迫,而沒有自來水可用的呂樓村,5月間,一名企業家自願全額贊助,幫全村村民免費裝設自來水管線;而裝設公司也很「阿莎力」,僅需該企業家出「工本費」就願意出動。終於,村民有了自來水可用,不必再擔心溪水或地下水井有污染了。

一腳踏進溼地與鳥類保護

黃河與其支流的沿岸溼地,是許多留鳥與候鳥的家。這裡有大雁、天鵝、白鷺和斑鳩等多種鳥類棲息,但宋克明常常在巡守河川蒐集汙染證據時,看到許多農民違法在保護區私設鳥網抓鳥,常常是一麻袋一麻袋的賣到南方的野味餐館。他為此感到不忍,開始假扮鳥販暗地查訪,並通報當局,取締了不少盜捕鳥類的行為。
久而久之,愛鳥知名不脛而走,許多人看到有鳥網,知道打電話給宋克明,「就有救了」,宋克明也勤於自費奔走,設立民間鳥類保護站,四處拆除私設鳥網,救援受傷的鳥類。
拆鳥網,救野鳥。宋克明提供只是,長久下來,宋克明也知道,很多人、尤其是老農,是迫於生計和無奈,沒有生路之下沒得選擇的選擇。也因為保護鳥類,看到許多人為了生計破壞溼地、砍樹林,於是,他開始思考如何可以兼顧生態又讓村民生活有所著落。
近年來,他試著發展「林下經濟」,推廣農民除了養豬、養雞之外,也可以「林下養鵝」。他說,養鵝有多種好處,「牠們會剋制飛蛾,也吃林下的樹葉,玉米稈、結稈都吃,不像雞豬會跟人爭糧。」而且,不必額外租場地,用現有的林地即可,他推估,一畝地可以養一千隻鵝,每隻淨利可達10元人民幣。他希望,黃河溼地和森林,可以真正成為了「鳥類天堂」。
10多年的環保歷程,宋克明雖然因為擋人財路,常半夜接到恐嚇電話「你少管閒事,免得吃不了兜著走」。但他認為自己明人不做暗事,也未從中謀取私利,行得直做得正,也從不和人正面衝突,沒什麼好怕的。
他最高興的是,越來越多人成為志願者,協助他推展工作。 「看到水清水、鳥來,最開心。」「心情鬱悶時,騎著摩托車到黃河邊看看鳥羽、看看水,心情就好了。」

抽驗涼麵超商不合格 大腸桿菌群超標

 

卡優網 
在炎熱的夏日,爽口的涼麵相當令人開胃,但新北市衛生局抽驗市售涼麵,卻發現萊爾富超商販售的三款涼麵大腸桿菌群超標;另外有兩家攤商自製的涼麵也違規。衛生局表示,涼麵保存期限短,檢驗報告出爐時,違規的涼麵已經不在架上,消費者可能全都吃下肚了。

  氣溫直直升高,涼麵銷售業績就跟著直直上漲,新北市衛生局八月份針對轄內超商、賣場及攤商,一共抽驗四十五件涼麵,檢驗項目為大腸桿菌群及大腸桿菌。檢驗結果發現有五件不符合規定,都是大腸桿菌群超標,其中一件同時檢出大腸桿菌不符合規定。

  這次抽檢涼麵,違規比例不高,約一成一,但引起關注的是,五件違規涼麵卻發現萊爾富超商就佔了三件,分別是蘆洲區永樂街萊爾富販售的「特級麻醬涼麵」以及淡水區淡金路販售的「招牌麻醬涼麵」、「特級燻雞麻醬涼麵」。

  針對不合格的廠商,衛生局依規定命令業者限期改善,擇日再前往複檢抽驗,如結果還是不符規定,將依違反食品衛生管理法處以三萬元以上、十五萬以下罰鍰。萊爾富則回應表示,將依規定接受衛生局複檢。

  新北市衛生局表示,大腸桿菌及大腸桿菌群數值是食品的衛生指標,如超過規定限量值,即代表飲食物遭受汙染,原因可能為水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良、食物盛裝容器洗滌不潔等所致。而且製造過程一旦遭受污染,易造成微生物繁殖,加速食物變質,民眾食用可能會造成腸胃道不適、引發腹瀉、腹痛等症狀。

  衛生局呼籲民眾購買涼麵應儘量選購信譽良好的店家及包裝完整的麵食製品,最好是儲存於冷藏櫃內的涼麵,購買後應立即食用完畢。如果沒有立即食用,也應儘速放入冰箱,避免夏日高溫造成微生物滋長。

地球水資源遞減 水將比黃金石油貴

 

TVBS 更新日期:2011/08/02 22:17 陳俊諺
非洲飢荒持續擴大,東非5國1200萬人每天挨餓,追究原因,就是地球的水資源缺乏,除了非洲,包括印度等國家,也因為乾淨水取得不易,很多人長期飲用不乾淨的水,染上疾病,甚至死亡;水資源不但短缺、而且分配不均,專家預言,不久的將來,乾淨水將比石油和黃金都還珍貴。

夕陽倒映在恆河水面,這條孕育印度古文明的河流,看似水源充沛,但對於沿岸缺乏淨水廠的貧困社區來講,骯髒的河水不能喝,他們只能喝地下水;對於「戴亞帕村」的居民來說,要喝到乾淨水,實在很辛苦,他們每天都要花費好幾個小時,拿著裝水器具,像這樣游泳渡河,才能抵達對面村落,汲取乾淨的用水。
大家都來搶地下水,大量抽取的情況下,水位持續下降,土壤內的「砷」金屬,開始滲入水中,不知情的村民喝下含砷的水,陸續罹患皮膚病、癌症等疾病,多達數十萬居民受害。達賴喇嘛:「有些地區,即使是骯髒的水,人們都難以獲得,但有些地區,過著奢華生活,卻漠不關心。」
不潔淨的水,不只在印度,在非洲,也成為疾病的來源,像是瘧疾的寄生蟲,每年導致數百萬人喪命,而且絕大多數,都是5歲以下的幼童。專家:「知道你的孩子,因為飲用水得到可怕的疾病,知道事情不該是這樣,也不必是這樣,其實還有很多水,卻被政治因素所阻擋。」
政治力會介入搶水大戰,就是因為可供飲用的淡水,不到地球蘊含量的1%,隨著人口暴增,飲用水慢慢會比石油、黃金都還要珍貴,南美洲厄瓜多人,已經提前感受到水價上漲的壓力。世界銀行首席經濟家莎多福:「在人們獲得配管供水服務前,他們必須付出10倍的價錢,以取得用水。」
水成為付費商品,不再是普羅眾生應該自然取得的,以瓶裝水為例,在許多地區,價格甚至比汽油還高,逼得不少民眾走上街頭,只為了爭得一口乾淨的飲用水。厄瓜多抗議民眾:「水不該被販售。」
聯合國憂心忡忡,因為地球上所有天然資源,現在最缺乏的,就是乾淨的水資源,如何節約用水,並且改善水資源分配不均的現象,將是各國發展經濟的同時,必須想辦法解決的迫切危機。

2013年3月15日 星期五

世界各地糧食欠收


(中央社台北9日電)大陸冬麥歉收----糧食戰爭頻傳,聯合國警告

盛產冬麥的華北地區,去年10月以來降水持續偏低,河北、山西、山東等8省旱象未歇。聯合國8日除表示中國冬小麥產量面臨嚴重乾旱威脅外,對小麥價格上漲的問題也提出警告。
英國廣播公司 (BBC)表示,目前仍不清楚大陸北方產麥區的旱象,對全球小麥生產及價格產生的影響。
聯合國糧農組織 (FAO)說,華北小麥歉收已反映到市場,1月份的麵粉平均價格,比前兩個月上漲了8%。
FAO說,中國1400萬公頃的冬小麥種植面積中約516萬公頃面臨降雨和降雪不足的威脅。「如果春季到來後乾旱仍然持續,情況將非常嚴峻。」
中國農業部4日已提升應急機制,加強對北方冬麥區抗旱措施。據農業部掌握的農情表示,截至4日,上述受旱省分的冬小麥面積和產量,都佔全大陸的8成以上。
大陸冬小麥通常在每年9月中下旬至10月上旬播種,第2年5月底至6月中下旬收成。北方冬麥主要產區分布在秦嶺、淮河以北及長城以南,產量佔全大陸小麥總產量的56%左右。1000209

青松米‧榖東俱樂部



這是一篇青松的舊文
也是青松返鄉歸農追溯的原點
初刊在2007年出版的 青松e種田筆記

回首往事 昔日情景依舊歷歷在目

無論青松的名氣是大 是小

人生經歷是起 是落

我想 指引人生的

依舊是那條有著阿公背影的 田埂路
...繼續閱讀
青松的來時路

田間管理員簡介--賴清松
Asioong
一九七○年生的賴青松是現在所謂U-Turn族的代表,從小走社會標榜的價值路線,卻在即將面對中年時,厭倦城市,想擁有田園夢,回歸阿公那一代對土地的疼惜,陪著下一代,找回心中的夢田。 深具環保意識的賴青松,決定完全不使用農藥與化學肥料的自然栽培法,一個人照顧五甲大的地,種植出無污染香甜的稻米,也將日本共同購買經驗帶回台灣,成立穀東俱樂部,只要出資,大家就成為這片稻田的穀東,委託賴青松種植,就能天天吃到自己種的,最自然的稻米。 (轉載自民視異言堂文稿)

2013年3月10日 星期日

Tarpita 參與廢核感言~


相片:3月9日pm:8:30分 凱達格蘭大道 
即使是晚上了,總統府前還是坐滿了人,而且八成以上都是年輕的大學生。捷運站附到處都是貼著、拿著反核旗幟的人,有許多媽媽還有小孩。感動可以看到公民力量正在形成,關心公共議題。讓人感到臺灣不再是個鬼島





















3月9日pm:8:30分 凱達格蘭大道
 
本反核行動由環保、社運、文化與社福各界公民團體共同發起,我們期待展現公民而起的政治力量,要求一個符合環境永續的能源政策。

 Tarpita 參與廢核感言~
 
非核現場充滿溫和,關懷, 愛, 知性, 藝術的能量. 雖然互不認識, 但那種地球家人的一體連結感好動人. 有的是家庭帶幼子, 藝術家, 中老年人, 關心台灣的老外, 學生, 文化界, 婦女團體, 環保團體, 各種組織... 沒有界線不分彼此, 以種種創意造型表演來表達廢核之心,無須語言地在這兒感受著能量一波波的湧入, 心輪無限地接收著愛與美的震動~~~~~
 
 這是一種多麼豐富的呈現, 訴求者以他所知, 所感, 所能的方式盡心地表達, 而大多數人就只是在這兒平靜地支持著, 享受著, 參與著~
 
 

油炸雞的可怖, 比美塑化劑.....黑店致富祕辛

 


炸雞店老闆的懺悔錄:

今年四月,偶然回家鄉一趟,聞到滿街油炸食品的香味。想起兩年前我做炸雞鴨生意時的一段生涯,真的是不堪回首。因此把一些永生難忘的經歷寫出來;因為良心的折磨,已使我夜夜不能成眠了!

如果你們覺得對親朋好友有真實的利益,也敬請廣為轉告。使我們不要一而再,再而三地陷入色香味的迷陣之中,永無休止地無法自拔……

前幾年有一次吃肉,不知為什麼反胃,吐得很厲害,之後就一直也沒再吃過。見別人吃也沒什麼感覺,就這樣一晃有四年了。可是那天我在逛街,突然被炸雞的味道給吸引得饞涎⋯⋯欲滴。

像是「靈光乍現」似的,心裏萌生了一個念頭:一定要做這個生意,肯定會賺大錢!一個不吃肉的人都有這種感覺,何況那些吃肉的人呢?這種感覺慫恿著我,似乎想都沒想。

連鎖性質的小店開張了!就只靠學了三天技術。其實哪裡有什麼技術?把那些已經宰、剖好的雞、鴨,用教你的方法,拿配方醃製一下。醃製的過程,其實就是加入添加劑的過程。醃上一晚上,第二天撈出來炸就可以了。


一、醃製秘方

一開始,按照總店教的辦法製作,炸出來的雞、鴨味道總不如他們的香;從總店進醃製好的雞、鴨又沒有什麼賺頭。後來才慢慢明白,問題出在醃製過程中,用的調料不一樣。連鎖店的加盟推展,基本上就是為了賣配方材料!

聽了相關人士的指點,才懂得:除了用傳統的花椒、陳皮、肉桂……等近 20 種可以讓人見得到的植物配料外(就是飄在油鍋料桶上故意讓人看的),醃料真正的內容是:

在約 100 隻雞中加入的骨髓膏、嫩肉粉、膨鬆劑、增色劑、增香劑、增甜劑(是一種比糖精還要甜 60 倍的東西)。還有含罌粟殼粉的某種褐色物品,以及增加酥脆的添加劑等,十幾種搞不清是什麼東西的化學、工業物質。

尤其是化學骨髓膏,經過 8 個小時左右的浸泡,雞鴨的骨頭裏都浸透了香味。最後還要放 5 斤的味精。就這樣,人吃起來會覺得骨頭都很酥脆香濃,一吃還想吃、吃了就忘不了!


2013年3月8日 星期五

才10歲就已開了一家名叫「My ReCycler」的回收公司


【美國/2013.02.05/生活】

「什麼都不做非常簡單, 但是, 能做點什麼感覺真的很好。」

這是Vanis Buckholz的人生哲學觀, 他今年才10歲, 就已開了一家名叫「My ReCycler」的回收公司, 並把公司的25%利潤捐給無家可歸者與貧困小孩。

⋯⋯ Vanis 出生於加州小鎮 Corona del Mar, 現年才10歲的他, 創業的靈感來自於在他7歲時, 在學校中參與地球日活動時, 了解到環保的重要性。剛開始是在家裡附近的海灘、公園、街道等公共場所撿拾可回收的垃圾。之後便興起成立回收公司的想法。

他的公司名字--My ReCycler, 想法來自於他每天必須騎腳踏車繞行( “Cycle” around)小鎮工作。 現在事業蒸蒸日上的Vanis更在心愛鐵馬後加掛了個小拖車來裝載更多回收品。

這位年輕老闆不僅僅只是個企業家, 也是位初露頭角的新興慈善家。Vanis 每隔幾個禮拜便把公司營收的25%($100-$200)捐贈給專門幫助無家可歸者與貧困小孩的"希望工程"機構。這樣的善行也讓年僅10歲的他受邀至市議會演說。

新聞原文
http://goo.gl/Pi9DS
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2013年3月6日 星期三

★ 紅茶的驚人秘密

外面賣的飲料食物還是少吃為妙..... 
 


天啊!這是真的嗎?
不會吧!我也常喝x香紅茶耶!

★ 紅茶的驚人秘密 (一定要傳給親朋好友) ★ (轉載)

相片:天啊!這是真的嗎?
不會吧!我也常喝x香紅茶耶!

★ 紅茶的驚人秘密 (一定要傳給親朋好友) ★ (轉載)


★★一定要看.看了一定要分享.今天一定要做的善事★★

昨天,一個我妻的朋友和另一個他帶來的朋友,傍晚來到店裡喝茶,那位「另一個朋友」,對於我們店的經營方式和售價非常驚訝,因為,他自己就是從五年前開始在高雄經營一間紅茶店,他現在有兩家店面了,生意在高雄算是很不錯了。他說我們這種售價能生存嗎?

然後,他就很真誠地跟我們說了非常驚人的內幕...我很感謝他。

其實他說的「內幕」,我們早有耳聞,只是沒那麼詳細而已。就是關於一般市售紅茶的成份與成本...

這位朋友跟我們說,他開的這間紅茶店,跟其他紅茶店一樣,都是以廉價的紅茶,做低價的市場競爭。但沒想到即使是低價競爭,利潤卻依然很高!

他說他的紅茶一杯500CC只賣15元,促銷搶客人!當然客人絡繹不絕!工讀生從不停手!但是它的成本只要2元。

因此,我這才知道,我喝了很多年的泡沫紅茶,500CC,一杯成本只要2元!!那麼成份呢?我問他。

他笑著說,這件事在「紅茶」業界都知道,一包一斤重的「紅茶」原料只要50元!能做60杯紅茶!

天哪!那是什麼茶呢?我用的臺灣日月紅茶,一斤的進價也要600元!!

他就笑了,他說,他們業者所進貨的紅茶,都是一種從東南亞進口的「紅茶」,根本沒有香味,但是那麼芳香的紅茶味道從哪裡來呢?

他說在業界都知道,只要在進貨的茶葉上,用噴霧器「噴上」一種名叫「小蜜蜂茶精」的東西,就有非常非常非常濃鬱的茶香了!!而我們已經喝這種東西喝了20年!茶精!!聽到這裡,一股鳥火就立刻衝上了腦門!

小蜜蜂茶精!!!

我這才恍然大悟!為何我女兒受到異位性皮膚炎折麼了四五年!卻一直都無法痊癒,吃了一大堆中藥,西藥,還有乳酸菌完全無效,也曾嚴格管制她的食物,不能碰雞蛋,奶油,蝦蟹,堅果類,仍然一樣沒效。卻在我們開了這間茶店之後就莫名其妙地好了八九成!!洗澡已經不在痛得哇哇哭叫了!

小蜜蜂茶精!!!

天!!這是什麼世界!我們什麼都管制,卻沒有管制她去喝便利店裡出售的「麥香紅茶」,以及紅茶店裡的珍珠奶茶!!這是她的最愛!我們想,一個大企業,應該會用真材實料做茶吧!但是,是!!

自從我們開茶店一個多月,我女兒就沒再喝過市售的飲料了!渴了就喝我們做給她喝自制的鮮奶茶,或是自然濃法栽種的香草茶,或是我拍完影片後,從澎湖帶回來的野生風茹草所熬煮的風茹茶!所以,她的異位性皮膚炎就這樣莫名其妙地幾乎痊癒了!!

這就是我們夫妻和我女兒的切膚之痛!也是我對女兒最大的愧疚!我讓他喝了這麼多年的毒藥!

小蜜蜂茶精!!!

這些黑心的商人!

我聽完這位朋友所說的這些真心告白之後,我就離開店面上樓去了,我實在很難再繼續去跟他「社交」了。

朋友,這是怎樣的世界!一杯15圓的500CC紅茶!能喝嗎?

【補充】:

▲「小蜜蜂茶精」是什麼呢?

茶泡出來放久了都會產生「茶鹼」味道苦澀,有業者因而添加「茶精」增添香味,或「糖精」蓋過茶苦澀的味道;不過營養師表示,不論是茶精或糖精就像藥物一樣,因為是化學品,吃多都會對腎臟造成負擔。

台灣人愛喝茶,連鎖茶飲店林立;不過有些業者為了壓低成本,在泡茶的過程中添加「茶精」,增添風味;營養師指出,茶精是化學合成物,經常攝取就如同藥吃多了對身體有害;如何判別業者是否添加茶精呢?連鎖茶飲店歇腳亭發言人葉心綺說,喝完之後拿起來聞,除非是熱茶裝在陶瓷杯才能成為聞香杯,不然塑膠杯或保利龍杯喝完後還有很濃的茶香可見茶精加多少。

茶泡久了會產生「茶鹼」味道苦澀,放愈久味道愈苦,比較有良心的業者規定一桶茶只能賣兩個小時,因為超過兩個小時的茶對一般消費者而言不易入口,如果這時候要再賣出去,還有的業者會添加「糖精」,這對腎臟會有負擔。

✦ 資料來源:黃克鑫提供—


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圖文來源:網絡

2013年3月2日 星期六

綠色和平:芭比娃娃為雨林劊子手

 

(法新社雅加達8日電) 綠色和平組織(Greenpeace)今天指控,美國芭比娃娃製造商美泰兒(Mattel)促成了對含碳豐富印尼雨林,及蘇門答臘虎等瀕臨絕種生物棲息地的恣意破壞。

綠色和平組織表示,芭比與肯尼娃娃的包裝盒使用來自亞洲漿紙業公司(Asia Pulp and Paper, APP)的木料產品。印尼天然雨林日益縮小,綠色和平組織指APP是「惡名昭彰」的破壞者。

綠色和平印尼雨林保護活動人士麥塔(BustarMaitar)表示:「芭比娃娃破壞天然雨林,並使老虎等稀有動物瀕臨滅絕邊緣。」

麥塔表示:「製造芭比的美泰兒公司必須停止以摧殘雨林的手段,包裝這個全球最知名的玩具。」(譯者:中央社張詠晴)1

2013年3月1日 星期五

【不要再問我為什麼非核?】

有孩子的朋友請務必花5分鐘看一下

被台灣硬塞核廢料30年(1982年至今)的蘭嶼,被迫付出的代價就是島內連5歲小孩都罹癌!更有許多嬰兒流產、畸形,比例有多高?抱歉,台電連最基本的健康檢測追蹤都沒做!兒童受輻射影響程度是大人的3倍,1986年前蘇聯車諾比核災,烏克蘭有350萬人被曝,其中1/3,120萬人是兒童。有孩子的家庭,看到這內心難道不震驚害怕嗎?

如果蘭嶼的例子尚無法讓你感受到核能輻射的恐怖,那麼我們來看看車諾比核災受害者的故事(引自《車諾⋯⋯比的悲鳴》):

「如果你問我,經歷過車諾比的人是怎麼死的?我愛這個人勝過一切,我是這麼地愛他,就算他是我生下來的,我也無法多愛他一點。而他就在我的眼前變成了一頭怪物。......他的身上長出了黑色的東西。他的下巴移位了,脖子不見了,舌頭卻跑了出來。他的血管開始破裂流血。脖子、臉頰、耳朵,到處都是。」

我反核~因為我沒有權利讓小乖跟她的小孩承受這樣的風險!

3/9(六)全台廢核大遊行~請你站出來跟我們一起走!
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=445905718812198&set=a.282015695201202.63937.103640919705348&type=1&theater
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應該是柴油的 - 陳昇 / 黃連煜.... 歌者陳昇幽默的非核之歌~

不管你參加的是甚麼政黨, 核能絕不能建!


核四公投--你不可不知

廢核四不容易, 因為需要過總統大選選舉人數的半數, 可能有人還不清楚核廠危害的嚴重性(身體,心理,永續環境,社會分裂...等). 為了單一頭腦價值觀--經濟掛帥, 而犧牲地球家園. 就算核廠億年不壞(不會吧?), 那些廢料是不可能在地球上蒸發的. 依賴無知沒擔當的政府是危險的. 朋友們請發揮你的影響力, 揪團去投票喔~
【核四公投--你不可不知】
http://www.cna.com.tw/News/FirstNews/201302260060-1.aspx

小編自製了這張圖,方便大家更清楚地了解核四公投~~~歡迎轉貼分享喔!

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美國畜牧大亨不敢吃自己養的牛肉, 為什麼?


我是一個第四代的酪農業者兼農場主人,在蒙大拿州一個酪農場裡長大,並且在那兒經營一家肉畜養殖場達二十年之久,關於這個國家的牲口是如何被飼養長大,肉類又是怎樣被製造出來,我可是知道得比誰都清楚。
如今,我是國際素食聯盟的主席!
 
 


    當然,我也曾經跟旁邊那個傢伙一樣熱愛享用我的牛排,不過,如果你和我一樣清楚知道這些牛排是由什麼變來的,以及它們會對你產生什麼影響,你大概就會和我一樣成為一位素食者了!還有,不管你相不相信,身為一個完全不碰任何動物性食品的純素者,現在的我比以往享受到更多「吃」的樂趣。 如果你是一個身在美國的肉食者,我想你有權利知道,你跟你所吃下肚的牛其實有著某些共通點,那就是——它們也吃肉!
當一隻牛被屠宰時,它
全身大約有一半左右的重量不會進入人類的肚子:
  包括胃腸、內臟、頭部、四蹄、角,還有骨頭和血。這些人類不吃的部位都被倒入牲畜處理的巨型研磨機中,此外,凡是農場裡發現生病的牛或其它牲畜,下場也是一樣,只不過病畜是整隻一起丟下去。牲畜處理是一個年營業額高達24億美金的產業,每年要處理2,000萬噸重的動物死屍。在美國,動物的屍體不論是被瘟疫蹂躝得多麼面目全非,或是被癌症折磨得多麼不成獸形,還是多麼極盡的腐敗骯髒,牲畜處理業者都會張開雙臂歡迎它們。除了農場牲口外,牲畜處理業者的另一個主要處理對象,就是安樂死的寵物——每年都有600萬到700萬的貓咪和小狗在動物收容所裡結束生命。最後,巨型研磨機裡的成員還要加上被動物防制機構捕捉並安樂死的動物,以及捕狗大隊沿街捕殺的犧牲者。
  19978月,牛隻海棉樣腦病變(即俗稱的狂牛症)疫情逐漸擴散,為了因應民眾日益高昇的惶恐,美國食品藥物管理局(FDA)發佈了一項新法規,明文禁止用「反芻蛋白質」(以反芻動物煉成的蛋白質)來餵養反芻動物,    

為什麼吃素可以救地球?

這是因為生產肉食嚴重浪費資源,而且製造大量污染,破壞生態平衡。以下一些數字可讓我們開始明白實況:

美國種出來的玉蜀黍有多少給人吃了?
20%
美國種出來的玉蜀黍有多少給牲畜吃了?
80%
美國種出來的燕麥有多少給牲畜吃了?
95%
穀物先餵了牲畜再由人吃牲畜,浪費多少碳水化合物?
99%
穀物先餵了牲畜再由人吃牲畜,浪費多少食物纖維?
100%
現在全球每隔多久有一個兒童因營養不良致死?
2.3
‧1英畝優質耕地每年可生產出多少牛肉?
165
全美國有多少耕地用了來養牛?
65%
要用人工飼料方法養牛生產1磅可食用的肉需消耗多少穀物及大豆?
16
要餵多少蛋白質給雞吃才生產出1磅雞肉蛋白質?
5
要餵多少蛋白質給豬吃才生產出1磅豬肉蛋白質?
7.5
全球每日有多少兒童死於營養不良?
38,000
要養活一個吃肉者所需的耕地可以養活多少完全素食者?
20
每年全球約有多少人因營養不良而死亡?
20,000,000
若美國人減少吃牛肉10%,因而省下的種穀物及大豆的土地、
  水、能源可令多少人有充足營養的飲食?
60,000,000
歷史上許多偉大的文明終於滅亡的原因為何?
表土流失
至今為止美國國境內的表土已經流失了多少?
75%
現在每年美國因表土侵蝕而損失的耕地有多少?
4,000,000英畝,相當康涅狄格州面積。
表土侵蝕有多少是直接因飼養牲畜所造成的?
85%
由於美國人改變習慣以肉類為主食結果砍掉了多少美國樹林?
260,000,000英畝
每隔多久有1英畝的美國樹林遭砍掉?
5
1個人改為素食可因而保存多少樹林?
1英畝
地球上雨林破壞的主因為何?
美國人習慣
多吃肉
目前因熱帶雨林及有關棲生環境的破壞造成的生物絕種有多少?
每年1,000種(可能每年幾萬種,無法較精確估計)
美國軍事介入波斯灣的主要原因為何?
美國倚賴
進口石油
若全人類飲食以肉類為主,現存石油可維持使用多久?
13
若全人類素食,現存石油可維持使用多久?
260
從牛肉中提取1磅蛋白質須耗用多少化石燃料?
78卡路里
從大豆中提取1磅蛋白質須耗用多少化石燃料?
2卡路里
美國用了多少原料(農業基本產品、林木、礦產、燃料等)
 來養牲畜?
33%
若所有人素食須用多少原料來提供糧食?
2%
哪個行業消耗了全美國所有行業使用的清水總和一半以上?
養牲畜
生產1磅小麥耗用多少水?
25加侖
生產1磅肉耗用多少水?
2,500加侖
生產1隻普通大小的母牛消耗多少水?
足夠浮起
一隻驅逐艦
現代肉類生產的方式,製造出難以形容的污染與生態破壞情況。以下一些事實應該足以令我們好好想一想——