非針織鞋不賣！減少製程廢料，兼顧時尚與環保

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2018年09月07日

上稿編輯： 林昕慧

文、圖：織創流行科技

數位科技結合傳統工藝，一針一線織出鞋面，減少傳統製鞋的廢料，在這個電商平台上全部只賣針織鞋！

根據美國大量鞋類批發商The Jay Group的統計資料_^[1]，在日常生活中，每人平均擁有19雙鞋。然而傳統鞋面組合的概念，在一大塊皮料或面料裁切下所需要的組件，針車縫合固定，裁切過程中產生的邊際廢料預估為15~30%不等，除了浪費資源，大量未被使用的餘料成為垃圾問題，污染我們的土壤、海洋、水源，這也是時尚產業被列為全球第二大污染工業的原因之一。

低環境衝擊為精神，從製造端源頭減廢

要根本解決垃圾問題，只有從源頭減少開始，從製造端減廢，這樣的理念體現在以「低環境衝擊的時尚」為企業理念的織創流行科技KYC Fashion Co., Ltd（以下稱KYC）建立的全球第一個針織鞋電商平台上──kycfashions.com。

這個電商平台只銷售低環境衝擊的針織鞋款，以數位針織技術顛覆傳統鞋面製程，將「組合」的概念轉變為「組織」，沒有了傳統裁切產生的大量廢料，取而代之的是直接將鞋面「織出來」的技術，是低邊際廢料的製程。

環保 ≠ 醜，展現低廢時尚

時尚界傳奇女王Coco Chanel曾說：「穿對鞋子的女人永遠不會變醜。」然而，有的人會把穿得環保、舒服與變醜畫上等號，其實這幾年針織鞋的時尚風潮早已掀起，KYC旗下的針織鞋品牌inooknit，以多樣的織法設計，帶出各種鞋款的針織美。

對inooknit來說，針織本身透氣又彈性的特質，讓雙腳穿起來更舒服，不管是女人或男人，針織鞋都會是雙對的鞋子。此外，inooknit的鞋子不裝在鞋盒裡，我們以reuse和reduce為設計概念，改採帆布背包做為包裝袋讓消費者可重複使用，並在能維持商品寄送的保護性下，將填充包材使用降到最低。

友善環境的時尚態度 從綠色消費出發

2018國際淨灘行動，KYC與其針織鞋品牌inooknit從自身工業減廢出發，鼓勵個人開始日常減廢行動，盼有一天淨灘由動詞變為名詞。KYC更帶領inooknit參與海洋海岸守護活動合作，推出名為「海洋海岸守護針織鞋聯名款」，男款以乾淨的海浪波紋呼應淨灘行動，女款則以珊瑚紅和礁岩石呼應珊瑚礁體檢計劃。

KYC推出名為「海洋海岸守護針織鞋聯名款」，男款以乾淨的海浪波紋呼應淨灘行動，女款則以珊瑚紅和礁岩石呼應珊瑚礁體檢計劃。

即日起~2019/8/31期間，每銷售一雙「海洋海岸守護針織鞋聯名款」，KYC平台捐贈銷售金額的20％，inooknit同樣捐贈銷售金額的20％，給台灣環境資訊協會做為環境維護行動贊助。

小心！ 化學清潔劑去汙力強＝致病率高

市面上的清潔劑，有可能越洗越毒，因為坊間販售的清潔劑，多含有「界面活性劑」，這種環境賀爾蒙，長期接觸有致癌風險，不管是地板洗潔劑還是沙拉脫這類的產品，多少都含有人工合成的化學物質，雖然標榜強力去汙，但去汙力強恐怕也跟致病率高劃上等號，所以，從事家事清潔的員工，可是各個避而遠之，因為同樣的清潔效果，用「小蘇打」和「白醋」其實就能輕鬆達到。

白色粉末看起來不起眼，但去汙效果特別好，黃色斑點的油汙，越刷越淡，一下子，白鐵鍋蓋就清潔溜溜，但，厲害的還不只這一個，清水中加入「白醋」，大理石地板一擦過後，馬上亮晶晶。家事清潔公司客服部經理謝莉婕：「它(白醋)可以清潔地板，順便做消毒的動作。」

就連水槽的水垢，有了稀釋過的檸檬酸水，也立刻消失無蹤，每天洗洗擦擦，家事清潔員各個都要和「清潔劑」為伍，不過，現在都強調要「天然ㄟ尚好」，就因為市面上的「清潔劑」，很可能越洗越毒，尤其坊間不少號稱「強力去汙」的清潔劑，都含有「氫氟酸」，又被稱作「蝕骨水」，這個東西，具有強烈腐蝕性，滲透到皮膚組織當中，進一步就會溶解骨頭。

師大化學系教授吳家誠：「人工合成的界面活性劑，那這些界面活性劑，很多都是環境賀爾蒙，那它的有的副產物，譬如二氧環己烷，它本身是致癌物，那清潔劑裡面也會有強酸強鹼的物質，那這些強酸強鹼的物質，對我們的皮膚、黏膜都會有傷害。」

家事清潔公司督導朱秀秀：「(坊間清潔劑)用起來其實，就是手會覺得有刺激性，手啊，而且手會脫皮啊。」

像是這罐，號稱可以洗食品器皿也能洗蔬果，但轉過來一看，「界面活性劑」5個大字，嚇壞不少人，就連清潔地板的洗劑，一倒出來，就是這種不天然的藍色，明顯也加入合成化學物質，而且，想都想不到，連香精也可以是清潔劑的成分之一。

另外，別忘了看清楚成分，要特別小心內含過強酸、過強鹼，甚至螢光劑，或是毒性香料的清潔劑。師大化學系教授吳家誠：「清潔劑本身裡面是會加進去很多奇奇怪怪，令我們難以想像的有毒物質，包括裡面的，譬如說乳化劑，包括裡面的增稠劑，讓清潔劑看起來濃濃的，它也會加上奇奇怪怪的香料，過去我們也發現有些香料不是天然的香料，人工合成的香料，本身是具有高毒性的物質。」

家事清潔公司客服部經理謝莉婕：「這些化學的東西，它是快速沒有錯，可是它無形當中，都是殘留到自己本身身體裡面。」

顯然，去汙力越強，恐怕也和「致病率」越高，畫上等號，尤其，很多清潔劑交叉使用，也可能產生化學變化，像是婆婆媽媽洗馬桶，最喜歡用鹽酸，但，如果又加入漂白水，兩者互相作用，就會產生氯氣，一旦大量吸入，恐怕引發呼吸困難，嚴重還會導致化學性肺炎。

師大化學教授吳家誠：「清潔大部分原則就是靠水，如果你水可以清潔乾淨的，就不要弄任何清潔劑，如果水不能清潔乾淨的，你試試看，水加上小蘇打粉，或者水加上小蘇打粉跟檸檬汁，這樣如果還不能清潔乾淨的時候，你可以動要到肥皂、液體的肥皂，或者是肥皂絲，或者是我們固體的肥皂。」

家事清潔公司客服部經理謝莉婕：「天然的東西，當然比較便宜，化學的東西，一般家庭主婦應該都可以比較出來。」

簡單的道理人人皆知，但，方便行事的狀況下，不少人還是拜倒在「化學清潔劑」的效用下，但，就怕潛移默化下，賠上的是再多錢也換不到的健康。

The Way of the Kogi

海洋垃圾 正包圍台灣

聯合報 記者賈寶楠／巡迴報導

澎湖西吉嶼著名秘境景點藍洞旁，黑色玄武岩上堆積一片保麗龍等海漂垃圾，格外刺眼。 記者王騰毅／攝影

仲夏夜的馬祖海灘，奇幻絕美的藍眼淚令人歎為觀止，形形色色的寶特瓶跟著潮來潮往，「亂入」在淚海中漂移、擱淺，哭泣的藍眼淚是人們最不願拍攝入鏡的諷刺。

豔陽下的澎湖藍洞秘境，鬼斧神工玄武岩佇立海中，慕名而來的遊客讚聲四起，但一旁堆積如山的保麗龍和浮球垃圾宛如災難現場，人們啞口無言，選擇視而不見。

這些漂浮海洋的垃圾，已快要讓台灣的世界級美景不再令人陶醉，更可怕的是，它正在汙染國土、危害生態，而我們和世界各國一樣，幾乎是束手無策。

馬祖南竿復興沙灘黑夜有藍眼淚美景，白天卻遍布海漂垃圾，即使早上才清理過，下午又來一堆。 記者林伯東／攝影

垃圾與浪花共舞 每年從大陸等地漂來一千八百噸

金門、連江、澎湖等離島是海洋垃圾的「重災區」，這些離島的海邊已不全然是記憶中細砂與浪花共舞的景致。三個縣政府統計，每年從大陸等地漂來的垃圾高達一千八百噸，等於一輛三噸半的滿載貨車在海灘上傾倒垃圾一千多次，清完了又來，循環似無止境。

走一趟台灣本島的海岸線，也能聽見海哭的聲音。荒野保護協會統計歷年淨灘成果，全島海岸線被一百八十萬噸的海洋垃圾包圍，平均每公尺分布零點七公斤。環保署海岸淨灘認養系統今年四月剛上線，來自全台登錄的淨灘垃圾，已達四十三噸。

中央研究院生物多樣性研究中心研究員鄭明修說，台灣九成的海岸無人、也無法清理，被淨灘帶走的垃圾只是冰山一角，沒被清出來的垃圾還是未知數。

學者形容，台灣和離島受大陸沿岸流、黑潮和季風影響，被迫成為東亞與南亞海洋垃圾的攔截網，加上自己產出的垃圾，寶島已成了被垃圾包圍垃圾之島。台灣既是海洋垃圾的受害者，也是汙染鄰國海岸的加害者。

每年五、六月在台南沿海出現的怪異「雪景」，就是MIT的海洋垃圾之一。收成後的蚵架浮棚，有的隨潮汐四處漂流，支撐浮力的大塊保麗龍老化裂解，漂上沙灘，造就這幅汙染亂象。

世界經濟論壇研究報告顯示，每年有八百萬噸塑膠垃圾流入海洋，相當每分鐘把一輛垃圾車的塑膠倒進海裡，汙染程度嚴重，預估到二○五○年，海洋中的塑膠重量可能超過魚類。

每年五、六月，台南沿海常見海灘遍布廢棄蚵棚保麗龍，碎屑也飛揚、堆積，形成「五月雪」。 圖／晁瑞光提供

塑膠汙染太可怕 隱形殺手進入食物鏈危及生態

海洋垃圾除了有礙觀瞻，也進入食物鏈危及生態、影響你我的健康。海龜、海鳥、鯨豚誤食塑膠垃圾致死已不是新聞，塑膠垃圾因日曬裂解，隨洋流四處漂移，聚集形成五大洋的「垃圾渦流區」，規模和美國一樣大，宛如「新大陸」，泡在海面的塑膠微粒被形容為「塑膠濃湯」，科學家證實塑膠毒素已進入魚體。

聯合報系「願景工程」動員人力、資源，直擊國內外海洋垃圾汙染現場，真實呈現這幅海洋危機，並提出解方，希望喚起各界正視，即刻啟動清淨海洋模式，早日讓海停止哭泣。

她家沒有垃圾桶！堅持零廢棄的環保人生

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  遠見雜誌

  Mayo：「不要再因為個人，影響到任何無辜動物。」

  

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  海龜的鼻子被塑膠吸管插入、死亡虎鯨胃內盡是塑膠袋、海鳥誤食過多瓶蓋而猝死、因魚網纏繞而導致成長畸形的魚類……這種種的悲劇天天都在大自然中上演，因為人類的肆無忌憚與狂妄、塑膠垃圾的殘害與影響，各種可能就算是無心的舉動，往往也是最無辜的動物承擔悲劇之無奈。

  正是由於這無止盡的血腥和現實，讓一直都對環境保護不遺餘力的Mayo，激起了徹底貫徹「零廢棄」的決心，她強調，「所謂的零廢棄，就是拒絕一切可能對地球產生負擔的方式，盡量不製造任何垃圾。」

  也許在許多人眼中，這看似近乎苛求的地步，但Mayo說，雖然辛苦，但能夠發現自己為地球盡心，就覺得欣慰。

  Mayo所學的是戲劇，大學和研究所都主修表演，目前也偶爾靠著簡單的接案表演教學維繫基本生活開銷，但她無欲無求、生活一切以簡樸平淡為原則：凡是出門，購物袋、鐵盒、水杯、毛巾、手帕、餐具是她的必備所需，「如果人類再不理解塑膠對動物的影響，那真的一切會為時已晚。」

  從小就愛環保　還是個素食主義者

  

  豐富的水果就是她平常的一餐

  從小學開始，愛看漫畫的她就從許多故事情節中體悟到人類對自然的傷害，像是手塚治虫的《火鳥》、清水玲子的系列作，激起她反思人與物的關係。也正是從國中開始，她就成了班上的環保小尖兵，17歲高中那年，還在家人面前宣布成為素食主義者，不吃魚、肉。4年前開始就連蛋奶類也拒絕接觸。

  從生活中開始落實環保，到近一年真正成為一個完全不製造任何垃圾的零廢棄環保使者，Mayo可謂降低了所有與她有關的碳排放。

  「一開始，我都是想說做好自己就好，『獨善其身』的把環保做到徹底；但後來我發現，如果能用自己的一點點影響力、哪怕是一個行為或言語，若能多少改變他人的想法，那就是很成功的宣導、鼓舞。」

  因此，她不僅成立了一個素食、零廢棄的社團「Vegan零廢棄聯盟」（Vegan意即純素主義者），還集結了許多志同道合的朋友，一起在環保的奉獻上不遺餘力。

  完全不用垃圾桶　避開不必要的消費

  實際來到Mayo的家中，基本上她是完全不使用任何垃圾桶的，連一般人最常產生的「衛生紙」垃圾，她根本一點也不消耗。

  「如果是上廁所的話，家中可用水洗，擤鼻涕也是如此；若是在外頭遇到要用衛生紙的情況，基本上毛巾跟手帕就能解決，」不過她也坦承，「唯一必須用到衛生紙的場合，是在外要上廁所時，目前還真的沒有合適的替代辦法。」

  Mayo還說，「很多的消費，其實是沒有必要的消費。」

  除肥皂外　不用任何清潔用品

  

  浴室內完全沒有任何沐浴清潔用品

  像是因為洗髮精、沐浴乳中都含有許多化學成分，因此她完全不用這些物品洗澡，全部只使用清水洗，甚至也不用牙膏刷牙。

  「一開始，我也懷疑這樣是不是能洗的乾淨，結果赫然發現這樣完全可行！」她笑說，長期持續下來，也沒有家人或朋友嫌過她有異味或太油垢，自己也感到很開心。

  更特別的，是她完全不使用任何清潔用品，因此包含打掃、洗刷廁所，都只用清水清潔。

  「大概唯一會用的，是肥皂，偶爾用來洗手跟洗衣服、洗碗；保養部分，我沒有乳液跟化妝水，但我會用植物油擦拭，真的很好用。」

  堅持「裸買」　摒棄任何包裝

  

  在家中就已經徹底秉持環保概念的她，出門採購的堅持，也絕對是「裸買」的貫徹實行者。好比說買地瓜、包子時，就直接用手帕包覆；自己帶著鐵便當盒裝菜、買飲料也絕對自備瓶子；為了不要拿過多精簡包裝的調味料，她會帶著自製的瓶瓶罐罐調味粉外出，「我基本上根本到超商完全不買東西，頂多只儲值而已。」

  在飲食方面，如果可以，Mayo幾乎都是自己準備，絕大部分都是蔬菜水果，更以水果為主，「在一天吃的總量中，會有50％的量都是水果。我最大的夢想就是生活在田野裡，有幾棵果樹、蔬菜，就這樣自給自足的過一輩子。」

  「若硬要說會產生的垃圾，那就是果皮，但我都會做為肥料處理。」她說。

  

  堅持零廢棄的這些日子以來，Mayo坦言最困難的還是收據，以及外出時上廁所的衛生紙，「其實自然界無法自然分解、或分解時間要很長的，那都是對地球有負擔的物品。」

  她表示，這一切的出發點，都是不想要再因為個人的生活方式，無意識的再影響到任何無辜的動物，在心靈上、內在的影響絕對是富足的，因為你肯定問心無愧、也不會有罪惡感，「零消耗是種『利他』、不會在自私的情況下做事的原則，特別是能為我們成長的地球奉獻心力，那就是最值得的事。」
  
  
  
  

有機廚餘桶的使用方式及廚餘的製作方法

廚餘製作過程

三層廚餘桶組裝完成，請放至於庭院、頂樓農場之通風良好的地方。

 

廚餘桶、廚餘、椰土(泥土也可)

 

1.泡開椰磚先放三至五公分打底

1.先把一塊椰磚泡水，陰乾，準備第一次先放在廚餘筒三至五公分高之份量打底吸水，泥土也可以。

收集廚餘

2.集三至七天份最少半箱的廚餘(量多才會發酵)。

 

將廚餘剪碎

並將體積較大的材料利用切、剪方式使體積變小，可加速腐化 。

 

廚餘放入後需壓緊

3.將廚餘放入後，要用磚塊或木頭壓緊。

灑上大自然基肥(生物性堆肥菌種)

壓實再灑上大自然基肥(生物性堆肥菌種)，要均勻灑到，以降低異味及吸附水分，同時防止蛆蟲產生。

 

用椰土或泥土將廚餘掩埋

4.最後用椰土或泥土，將全部廚餘掩埋即可。

 

蓋上椰土或尼土後壓實

4-1.用磚塊壓緊、壓實、蓋緊上蓋才能確實發酵，如第一層的放後約三週降至原來的二分之一，6至10週腐化後約降至約原來的10分之一。

2至3個月後可由底層打開取出

由3至5持續的放入約2至3個月後就可由底層打開。經2-3個月的堆積發酵，以外觀判別，其結構疏鬆，呈褐黑色，且無臭味並具泥土香氣，做為堆肥腐熟的依據。

 

將底層蓋子打開(由四個角落逐一打開)

將反過來的蓋子打開，方便取出已腐熟的有機肥。

 

可放入紅蚯蚓消化廚餘

也可在放入廚餘20-30天後再放入紅蚯蚓，經蚯蚓消化過的蚯蚓肥是目前所知最好的廣效性天然肥料。

堆肥腐熟完成

結構疏鬆，呈褐黑色，且無臭味並具泥土香氣，做為堆肥腐熟的依據。腐植後用在種花種菜時，因肥份高，以加土或其他介質二至三倍以上為佳，插枝或小苗以