【秋冬享用】防癌效果第一把交椅：高麗菜
⊙ 含有吲哚素（indole）→降低乳癌風險。
⊙ 含有異硫氰酸鹽（isothiocyanate）→預防
高麗菜也是維生素C和纖維的良好來源，也有護眼的類胡蘿
◤真原味的實踐！《高麗菜煮瓠瓜》食譜收納↘
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⊙ 含有吲哚素（indole）→降低乳癌風險。
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高麗菜也是維生素C和纖維的良好來源，也有護眼的類胡蘿
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《排毒舒食盛宴2：真原味的實踐》是一本故事食譜書，記憶與味覺結合的溫馨故事，還有超過五十道舒食料理做法，從食材的選擇開始，到防毒、排毒好食材的介紹，開啟讀者徹底實踐健康無毒生活的鑰匙。
1. 高麗菜洗淨剝小塊狀
2. 瓠瓜帶皮（確定無毒才可）切條（吃起來比較脆），用鹽抓一抓放旁邊，10分鐘後洗淨瀝乾，再泡一下冰水。
3. 開火，用乾鍋（不放油）熱蒜片或薑片，接著放高麗菜，再把瓠瓜條鋪排在高麗菜上，旁邊放半杯水。
4. 待水煮開後調味，灑點鹽，淋上一大匙橄欖油。
【配菜】
蒸幾顆小蕃茄或挖一匙蒸南瓜放旁邊，紅橘色搭配容易激發小孩食慾。
【美味祕訣】
大部分的孩子都不會排斥甘甜的高麗菜，瓠瓜也帶點甜味，兩個甜味蔬菜搭配一起煮，味道很鮮美，而且這樣無形中就吃了兩種蔬菜。
※更多真原味食譜都在：《排毒舒食盛宴2 真原味的實踐》
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