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2014年12月24日 星期三

適用於冬季的天然酵母終於培養好了!



經過好個暖秋, 這兩周氣溫驟降, 讓我措手不及, 天然酵母饅頭抵擋不了寒流的威力, 每次都要發上一整天也比不上之前的樣子, 而且會有天然酵母的微酸風味(不是壞.反而更好消化), 冬季天然酵母是不可能兩三天就培養得起來的, 只好無奈地看著客戶裹足不前, 銷售額也削減了一半, 現在幸好冬季天然酵母培養好了, 風味咬勁又恢復過往水準, 希望大家繼續支持 ^^ ~

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