綠生活的無毒天然酵母手感饅頭小舖
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【為什麼挑選這本書:日本第一名一公佈錯誤飲食真相】本書為康鑑文化出版,作者為日本名醫內海聰。本文摘錄「一日三餐」的迷思,真的是大大打破一般人的價值觀了,為什麼這位醫師不認同一日三餐的習慣呢?以下為他的見解。
為什麼現代人吃得很多,但卻營養失衡呢?
活著就要吃,我們的身體就是由每日的飲食所組成。話雖如此,但深知農藥、輻射、添加物、基因改造作物等「社會毒」實情的人,恐怕會感嘆「沒食物可吃」吧!
另一方面,什麼都不在意照吃的人則會認為「有什麼辦法,反正沒有別的東西可以吃啊!」但下場就是造成身體受損,只好常往醫院報到。
雖然不能說全是飲食導致身體不適或生病,但由「飲食問題」導致的案例倒是壓倒性的多數。因此吃什麼、怎麼吃,將左右身體的健康或不健康。
那以下的這個觀點對嗎:為了健康,至少一天裡的早、中、晚好好吃三餐很重要吧!
竟然,這可能也是錯誤觀念!這個被推為健康指標的「一日三餐」,其實是引起各種疾病的元凶。
其實在先進國家當中,特別是日本人,即使只是正常飲食都會吃進過量的卡路里,不僅如此,還有卡路里過剩、營養卻不足的問題,也就是患有所謂的「隱性營養失調」。
說到國人常有的疾病,像是「生活習慣病(糖尿病、腦中風、心臟病、高血脂症、高血壓、肥胖)、過敏、膠原病、惡性腫瘤(癌症)」等,說「過食」正是造成這些疾病的元凶也不為過。
想要健康且長壽,先從戒掉「一日三餐」開始吧。
請注意!並非要你去吃什麼高營養價值的蔬菜,也不是要你購買高價的健康器材等,做這些花錢又吃力不討好的行為,只是減少吃的量,並且稍微注意飲食而已。這樣就可以健康且長壽。
「一天吃三餐」是不健康的元凶嗎?我自己本身,一天基本都只吃一到兩餐。首先,不吃早餐。雖然這麼說,我是連想吃早餐的欲望都沒有而不吃,中午則是出現空腹感、有時間的時候或有工作相關的交際應酬時會吃午餐。晚餐就和往常一樣正常吃。
從開始這種飲食習慣到現在,從沒生病,身體的狀況也非常好。「一日三餐」為何會導致不健康呢?可以從野生動物和古人的飲食,還有斷食理論看出端倪。
首先,一天中規律地吃三餐的野生動物存在嗎?沒聽說過對吧。其中,肉食性動物光是狩獵就要花費不少力氣,一天根本吃不了三餐。那草食性動物呢?牠們為了維持能量,確實花了不少時間進食,但並沒有按照特定的


