美將全面禁止人工反式脂肪 列不安全食物

 

             

【於慶中／綜合外電報導】美國食品和藥物管理局(USFDA)參考專家報告後，決定把人造的反式脂肪列作不安全食物，並計劃全面禁止食品含有反式脂肪，當局正諮詢民眾和業界意見。公共衛生社運人士立即表示歡迎，但植物油市場卻受到震撼，期貨價格應聲大跌。

當局周四(7日)發表聲明表示，加工食品所含的人工反式脂肪，是來自「部份氫化油」(Partially Hydrogenated Oil)，很多研究認為反式脂肪毫無健康價值，而且食用反式脂肪增加人體內的壞膽固醇，同時增加患冠心病風險，故建議全面禁止食品含有反式脂肪。當局相 信，禁用人工反式脂肪後，每年可減少2萬起突發性心臟病個案，並可減少7千人因心臟相關疾病死亡。

當局已展開60日諮詢期，徵詢市民和業界的意見。