為減少對地球及眾生的傷害,小舖手作純天然產品下: 1-1.酵素多用途洗潔劑: 活菌可分解髒汙 *不含磷、螢光增白劑、甲醛、三氯沙、氯漂白劑、NTA 、過硼酸鹽、EDTA、APEO、壬基苯酚類界面活性劑、環境荷爾蒙...等. 1-2.酵素蔬果洗淨露:去農藥及重金屬殘留. 2.蜂蠟保鮮布:以蜂蠟、純棉布為主體,可代替保鮮膜、塑膠袋、點心盤(可摺捏)等 3.水果酵母饅頭:採用100%無毒台灣本土無添加漂白的喜願麵粉, 自釀的水果天然酵母, 所以不脹氣不反胃酸, 讓身更健康、心更安心.
2015年3月28日 星期六
轉貼:毛孩子就是有不可理解和不可抗拒的療癒能力!
蔡芊慧 / 3月27日 2:48 · 羅東鎮
咖哩、椒、薑等發熱的食物、 讓身體蠢蠢欲動的癌細胞多睡覺
美國癌症中心的戴博士以 "Is Cancer Curable?(癌症是否能治愈?) 為題,分享了他對癌細胞生長動力學的研究結果。
癌症最令人害怕的就是 metastasis(轉移)。
原生癌並不會讓病人死亡,而一旦癌細胞轉移,在其它組織器官內興風作浪就讓病人逐漸(或快速)的走向死亡。但為什麼有些癌細胞已轉移的病人卻未繼續惡化?
日本曾解剖研究幾十位無病痛而自然往生的 90-103歲老 人,發現他們每一位體內都有不少癌細胞。但為什麼他們的癌細胞沒有造成身體的病痛?
戴博士和幾位癌症研究學者發現,癌細胞在活躍一段時間後會進入 「休眠期」,休眠一段時間後又再度活躍,興風作浪。
「休眠期」越長,病人能存活的時間就越長,甚至不發生令人害怕的 「轉移」。
現在醫學界積極的在研究拖延癌細胞 「休眠期」的方法,包括利用藥物和飲食。「有效地預防細胞癌化」那篇論文提到幾種天然物,可藉由控制癌細胞內訊息傳導 ( signal transduction) 的路徑讓癌細胞進入「休眠期」,請大家多吃含有這些有效成份的食物,讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺。
1. 咖 哩 (抗 癌成份是 .....「薑黃素」)
2. 辣 椒 (抗 癌成份是 .....「辣椒素」)
3. 薑 (抗 癌成份是 .....「薑黃素」)
4. 綠 茶 (抗 癌成份是 .....「兒茶素」)
5. 大 豆 (抗 癌成份是 .....「異黃酮」)
6. 蕃 茄 (抗 癌成份是 .....「茄紅素」)
7. 葡 萄 (抗 癌成份是 .....「白黎蘆醇」)
8. 大 蒜 (抗 癌成份是 .....「硫化物」)
9. 高 麗 菜 (抗 癌成份是 .....「indole 」吲哚)http://zh.wikipedia.org/wiki/吲哚
10. 花椰 菜 (抗 癌成份是 .....「硫化物」)
P.S .某藥劑師加註如下:
最近醫學發表的長壽藥物包含以下四種:
薑黃素╱白藜蘆醇╱Silymarin╱ 黃耆(四種成份),
前面兩樣出現在上文中, 上文所提到的:咖哩和薑的抗癌主成分都是“薑黃素”。
癌細胞怕熱 :
2015年3月25日 星期三
兩個老外 熱血「出賣」台灣小茶農
- 撰文 / 黃玉景 出處 / 今周刊 953期 2015/03/26
全球知名雜誌《Monocle》曾以「液體財富」為標題,報導台灣茶品牌Eco Cha。躍上報導的主角,是來自北美的兩位老外。他們獨鍾台灣茶,愛到人生就此轉彎,要讓台灣小農的好茶飄香全世界。
來自美國的金安迪(Andy Kincart)點了泡茶組,熟練地將熱水倒入茶壺,靜置幾分鐘,優雅地將杯組推到來客面前,聞香杯盛著黃金色的茶液,他閉上雙眼享受茶香,畫面還真有種說不出的違和感。
金安迪來台灣近二十五年,在台結識了加拿大籍的法瑟吉(Nicholas Fothergill),兩人都是為了學習中文來台,儘管工作領域不同,卻有共同嗜好——鍾情於台灣茶。
「台灣的茶不必加奶或糖,就能在口中幻化出不同層次的味道,這是在國外未曾接觸到的,英文的字典裡甚至沒有一個單字能說明『回甘』。」金安迪說著一口流利中文。
法瑟吉補充:「在國外吃港式飲茶的時候知道要配茶,除此之外,只有連鎖茶店的手搖茶,直到來台灣才了解,『泡茶』與『品茶』原來這麼美。」
然而,這美麗的文化資產,台灣人好像習以為常,自己並不在意。金安迪指出,台灣明明是產茶大國,但隨處只能喝到產地不明的廉價茶,很多人即使走進茶行,也不知道如何買到真正的好茶,在網路上也查不到完整的英文介紹。他們了解葡萄酒文化行銷全球的珍貴,認為台灣茶的價值其實一點也不輸給葡萄酒。
終於,金安迪透過在地朋友認識了他的人生導師——南投縣鹿谷鄉農會推廣股長林獻堂。「我在鹿谷農會服務三十五年,從沒見過有人對茶抱有如此深厚的熱情,甚至還是外國人,真的很感動。」林獻堂說。
老外愛上台茶
騎機車訪小農 打底二十年
二十年來,金安迪每個禮拜都花上兩小時,騎機車從台中到南投鹿谷找林獻堂拜師學藝,起初連中文的「茶杯、茶壺」都傻傻分不清的他,如今可以用純正國語說明:「你看,被小綠葉蟬蟲咬過的葉子,比一般蟲咬的葉子更萎黃,東方美人茶的味道就是要篩選這種茶葉。
金安迪來台灣近二十五年,在台結識了加拿大籍的法瑟吉(Nicholas Fothergill),兩人都是為了學習中文來台,儘管工作領域不同,卻有共同嗜好——鍾情於台灣茶。
「台灣的茶不必加奶或糖,就能在口中幻化出不同層次的味道,這是在國外未曾接觸到的,英文的字典裡甚至沒有一個單字能說明『回甘』。」金安迪說著一口流利中文。
法瑟吉補充:「在國外吃港式飲茶的時候知道要配茶,除此之外,只有連鎖茶店的手搖茶,直到來台灣才了解,『泡茶』與『品茶』原來這麼美。」
然而,這美麗的文化資產,台灣人好像習以為常,自己並不在意。金安迪指出,台灣明明是產茶大國,但隨處只能喝到產地不明的廉價茶,很多人即使走進茶行,也不知道如何買到真正的好茶,在網路上也查不到完整的英文介紹。他們了解葡萄酒文化行銷全球的珍貴,認為台灣茶的價值其實一點也不輸給葡萄酒。
終於,金安迪透過在地朋友認識了他的人生導師——南投縣鹿谷鄉農會推廣股長林獻堂。「我在鹿谷農會服務三十五年,從沒見過有人對茶抱有如此深厚的熱情,甚至還是外國人,真的很感動。」林獻堂說。
老外愛上台茶
騎機車訪小農 打底二十年
二十年來,金安迪每個禮拜都花上兩小時,騎機車從台中到南投鹿谷找林獻堂拜師學藝,起初連中文的「茶杯、茶壺」都傻傻分不清的他,如今可以用純正國語說明:「你看,被小綠葉蟬蟲咬過的葉子,比一般蟲咬的葉子更萎黃,東方美人茶的味道就是要篩選這種茶葉。
雲門舞集林懷民為台灣開啟一扇安靜的窗...
林懷民:記得深呼吸、慢下來
記得深呼吸、慢下來
剛從上海回來的雲門舞集創辦人林懷民,爽朗笑聲中帶一點倦容,在上海連續三天密集的媒體採訪,讓他累壞了。
他不時進行深呼吸,每呼吸一口氣,心情就一點一滴地舒坦。
「人們氣急敗壞,就是常常忘了呼吸,」他閉上眼睛,「任何時候都可以閉起眼睛,把呼吸弄勻,就可以重新開始。」
32年來,雲門舞集就是提醒台灣人要深呼吸、沈澱焦躁心靈。「我想給急躁的台灣社會一個安靜的空間,心沈穩下來,才能講究,」林懷民說。
自稱不會跳舞、也不打太極導引的林懷民,用沈靜的心編出揚名國際的舞碼。
像在國際不斷巡迴演出的「水月」、「流浪者之歌」,就是透過太極導引的內斂沈緩基礎,讓舞者的每根筋絡、每塊肌肉都能撫慰觀眾的心靈。
即將上演的「狂草」,為了展現凝練如山、奔騰狂放的意境,更是累積超過五年的冥想、武術、太極導引的訓練。舞者即使沒課,也不自覺地扭動身體,讓自己肢體與時間、舞碼和諧交融。
為了呈現舞台設計的意境,他也花心思與時間琢磨品質。
林懷民要讓舞台上高10公尺、寬度1.2公尺的巨幅白紙,展現墨水漫漶渲染的時間意境,他花十個月請紙廠研發獨特的紙張,也請工研院研發能滯留紙上的墨水。
憂心在喧囂環境下成長的下一代,一年半前他成立少年武術教室,招募了30多位青少年,教他們從蹲馬步學起,因為靜坐對青少年來說非常辛苦,練武術帶有遊戲意味,可以讓他們沉澱自我,學習找尋片刻安靜。
一年半下來,留班率高達八成。因為不少學員認為這是非常酷的事情,在學校班級內,只有他做這個活動。
「少年武術完全講靜、定,而非拳腳,到最後出拳那一秒鐘是十年功,」林懷民解釋,「功夫是技巧、能力,也是時間。」
林懷民自己的生活也不斷練習 靜、定 功夫。
他經常利用靜坐與深呼吸放鬆心情,更喜歡晚上在浴室的寧靜時光。點盞燈、放音樂、躺在浴缸中讀書,讓身體與腦袋都進入一種鬆弛狀態;或是在浴室淋浴大喊,發洩鬱積之氣。
如果白天被繁瑣事務牽絆而煩悶,他會神遊11年前在印度菩提迦耶遇到的幸福時光。
那年他在新加坡看到一張寫著印度的佛像海報,不知為什麼,直覺就想去那裡。有位第六感很強的朋友,聽到他的想法後笑著說,「其實那個呼喚一直都在,可是你太忙,一直沒跟自己對話,沒有聽到那個呼喚。」
他找到呼喚他的地方,那裡是佛祖得道的菩提樹下。他在樹下靜坐,慢慢打開眼睛時,看到樹葉縫隙間的陽光,感到溫暖與安靜。
那種感動讓他永難忘懷。現在只要心情急躁,想起那一剎那的安靜,整個人就海闊天空。
「不是佛祖聖地的呼喚,而是我們有很多本能的東西,沒有時間傾聽,被外在事物掩蓋掉了,」他提醒人要練習傾聽自己的內心。
他不時進行深呼吸,每呼吸一口氣,心情就一點一滴地舒坦。
「人們氣急敗壞,就是常常忘了呼吸,」他閉上眼睛,「任何時候都可以閉起眼睛,把呼吸弄勻,就可以重新開始。」
32年來,雲門舞集就是提醒台灣人要深呼吸、沈澱焦躁心靈。「我想給急躁的台灣社會一個安靜的空間,心沈穩下來,才能講究,」林懷民說。
自稱不會跳舞、也不打太極導引的林懷民,用沈靜的心編出揚名國際的舞碼。
像在國際不斷巡迴演出的「水月」、「流浪者之歌」,就是透過太極導引的內斂沈緩基礎,讓舞者的每根筋絡、每塊肌肉都能撫慰觀眾的心靈。
即將上演的「狂草」,為了展現凝練如山、奔騰狂放的意境,更是累積超過五年的冥想、武術、太極導引的訓練。舞者即使沒課,也不自覺地扭動身體,讓自己肢體與時間、舞碼和諧交融。
為了呈現舞台設計的意境,他也花心思與時間琢磨品質。
林懷民要讓舞台上高10公尺、寬度1.2公尺的巨幅白紙,展現墨水漫漶渲染的時間意境,他花十個月請紙廠研發獨特的紙張,也請工研院研發能滯留紙上的墨水。
憂心在喧囂環境下成長的下一代,一年半前他成立少年武術教室,招募了30多位青少年,教他們從蹲馬步學起,因為靜坐對青少年來說非常辛苦,練武術帶有遊戲意味,可以讓他們沉澱自我,學習找尋片刻安靜。
一年半下來,留班率高達八成。因為不少學員認為這是非常酷的事情,在學校班級內,只有他做這個活動。
「少年武術完全講靜、定,而非拳腳,到最後出拳那一秒鐘是十年功,」林懷民解釋,「功夫是技巧、能力,也是時間。」
林懷民自己的生活也不斷練習 靜、定 功夫。
他經常利用靜坐與深呼吸放鬆心情,更喜歡晚上在浴室的寧靜時光。點盞燈、放音樂、躺在浴缸中讀書,讓身體與腦袋都進入一種鬆弛狀態;或是在浴室淋浴大喊,發洩鬱積之氣。
如果白天被繁瑣事務牽絆而煩悶,他會神遊11年前在印度菩提迦耶遇到的幸福時光。
那年他在新加坡看到一張寫著印度的佛像海報,不知為什麼,直覺就想去那裡。有位第六感很強的朋友,聽到他的想法後笑著說,「其實那個呼喚一直都在,可是你太忙,一直沒跟自己對話,沒有聽到那個呼喚。」
他找到呼喚他的地方,那裡是佛祖得道的菩提樹下。他在樹下靜坐,慢慢打開眼睛時,看到樹葉縫隙間的陽光,感到溫暖與安靜。
那種感動讓他永難忘懷。現在只要心情急躁,想起那一剎那的安靜,整個人就海闊天空。
「不是佛祖聖地的呼喚,而是我們有很多本能的東西,沒有時間傾聽,被外在事物掩蓋掉了,」他提醒人要練習傾聽自己的內心。
2015年3月18日 星期三
2015年3月17日 星期二
侯文詠醫師:我從400多個癌末病人身上,學到了最珍貴的一件事
內在價值vs.外在價值
2015年3月11日 星期三
3歲就會做動畫、8歲創辦環保品牌
編按:年僅13歲的Maya Penn在8歲時便成立了瑪雅的靈感(Maya’s Ideas),結合了環保和她感興趣的藝術領域,迄今產品銷售全世界,且每年盈餘捐出一定比例予慈善機構與環保團體。實踐自己的夢想的同時,更是現代最被需要的社會創新。本文為講者第一人稱撰寫。
自從我懂得抓住蠟筆的那一刻起,我便開始作畫,在我3歲那年,我的第一本動畫書誕生了;而當我了解到電視上的卡通都是動畫師手下栩栩如生的作品時,我便夢想成為一位動畫師。
動畫與藝術是我的初衷,而在我4歲時,我父親教我如何將電腦拆解、重組,因此又開啟了我對科技的興趣。結合動畫與科技,也基於對電腦病毒的想像,我創作出了「黑心菜餚」這部動畫。
除了「黑心菜餚」以外,我的另外一部作品是「授粉昆蟲」,講述著蜜蜂、蝴蝶等授粉昆蟲對於環境的重要性:若沒有昆蟲協助受粉,那麼仰賴這些植物生存的動物-包括人類-將無法生存;於是我將這些昆蟲描繪成超級英雄團隊,並以動畫方式呈現。
我所有的創作都來自於靈感,而靈感又是甚麼?靈感可以促發行動,靈感就是機會、就是創新,靈感讓這個社會得以持續轉動,若是沒有靈感,現代的科技、醫藥技術、藝術都將不會存在。
我從小喜歡藝術,也希望我的一切能與藝術結合;我會在家裡找出各種不同的材料製作成衣物飾品,我的母親教我如何編織髮帶、帽子和包包,於是一樣一樣產品誕生了。每當我穿上自己的作品,總會有人問我「這在哪裡買的?我可以在哪裡買到?」,這樣的契機,讓我在八歲時成立了第一間公司「瑪雅的靈感(Maya’s Ideas)」以及同步推出非營利組織「瑪雅的靈感-為了地球(Maya’s Ideas for the Planet)」,製作對於環境不會造成傷害的衣物與飾品。
對於公司的成立,當時8歲的我完全沒有商業計畫,我只是想創造出美麗的事物,同時對於地球不會造成傷害。我親自為每件商品寫下名字和價格,到今天為止,在丹麥、義大利、澳洲等國家都可以買到。在慢慢學習如何進行行銷、維持客戶關係、評估銷售優勢商品的同時,在我10歲那年,富比士雜誌為「瑪雅的靈感」寫了專題報導。
很多人問我:「為何你將公司的核心價值置於環保?」從小,我的父母告訴我對於尊重環境的重要性,於是我對保護環境與生物一直懷有熱情;當我了解衣物染劑不但對環境、甚至對於人體會造成傷害時,我便做了一些資料研究,發現染製衣物不僅不環保,也會製造廢棄物、產生空氣汙染。於是,環保成為我的企業價值核心,不僅如此,盈餘的1至2成將捐於予慈善基金會與環保組織。
在社會企業新浪潮中,我們尋求的不只是企業營利,更是永續的未來,在符合消費者需求的同時,無需犧牲下一代的綠色明天。
這個多元又美麗的世界,讓我更想要保護它,對於保護世界的行動,不是只放在腦中思考,而是用你的心去感受,點燃這一簇火花,開始行動。這是機會與創新的根源,也是靈感之所以存在於生命中的意義。
2015年3月8日 星期日
活著, 就做一件讓自己問心無愧的事吧!
2008年設計師馬可的「無用設計工作室」創作出現在巴黎,徹底顛覆歐洲時尚界對中國設計的印象。而在2014年9月的中國北京,她以“回家”的名義,向世人訴說著她“自求簡樸"的設計哲學。
「我们可以設計什麼呢?生活中的必需品根本不需要看得見的設計,看不見的設計就已經不再是設計,而是一份“用心”了。」這是馬可在《生活》11月刊《無用之用》一文中表達的觀點。
林懷民「白水」「微塵」兩部作品,均邀請著名服裝設計師、無用品牌創始人馬可打造演出服裝。⋯⋯
林懷民與馬可的對話~
http://v.youku.com/v_show/id_XODA1NDQ4ODky.html?firsttime=14
https://www.youtube.com/watch?v=mCBLF1j3heo
2015年3月4日 星期三
在有機店年終回饋大採購的有機雜糧
為了提供安心的糧食給大眾,也想幫助辛苦的在地農夫. 綠生活饅頭小舖堅持採買有機或無毒的食材, 一方面擔心客戶天天同樣口味營養不俱全, 再方面為顧及少樣會吃膩, 所以讓口味多樣化些, 但這樣銷量少做的口味又多, 成本自然蠻高.
綠生活直到目前為止, 都是用零售價和有機店買小包裝的有機食材(因須購買整袋動輒25公斤才有批發價). 而味道強度始終無法和外面加了色素香精膨脹劑等假料的饅頭相抗衡. 尤其過年期間家家戶戶冰箱都裝滿了各色各樣的大魚大肉; 山珍海味, 如此清淡的養身饅頭的銷量實在和冬季的氣溫一樣 ~ ~ 淒冷.
所幸仍有欣賞味覺恬淡, 安心為上的客戶, 讓綠生活饅頭至今仍能勉強存活, 衷心期待能等到大眾接受的一天~
綠生活饅頭小舖的天然酵母手感饅頭
★銷售據點:板橋高鐵/捷運站B1, 環球百貨內248農學市集。
每週四AM11:00~PM9:00
2015年3月2日 星期一
喝香菜水『清洗腎臟』很不錯
訂閱:
文章 (Atom)