 殺蟲劑的毒素會損害神經系統、造成癌症、干擾荷爾蒙分泌，並損害 清洗和去皮無法減少遭殺蟲劑污染蔬果中的殘留物，因為整株植物遭 將常見的50種果蔬進行排序。當中受污染最嚴重的12種是︰西芹 而洋蔥、牛油果、甜玉米、菠蘿、芒果、豌豆、蘆筍、奇異果、卷心 作者： 經絡拳學校 |
2013年4月30日 星期二
養生警惕：污染嚴重蔬果 蘋果登榜首
2013年4月27日 星期六
北極採油熱 恐釀地球浩劫
更新日期:2011/09/07 04:21
〔編譯管淑平／綜合報導〕根據最新研究，去年北極夏季最低海冰量再創新低，北極融冰促使能源公司競相探勘這塊據信原油蘊藏量高達一千六百億桶的「新疆界」，但此舉令全球權威極地科學家憂心忡忡，警告北極冰層下發生任何嚴重漏油，都恐釀成無法控制的環境災難，破壞這塊全球最原始的生態系統。
英國劍橋大學海洋物理學教授瓦德漢指出，北極海冰下方發生漏油，不僅處理難度遠超過開放水域，也會被表層海冰吸收，可能帶到遠達一千六百多公里外，這表示這波北極採油熱潮有可能是史上風險最高的石油探勘。
根據瓦德漢在一九七○年代所做的大型實驗，在極地洩漏的原油會被封在浮冰下，無法立即清除或燃燒掉，也不知道它的確實位置，然後又會被封在新形成的浮冰中，就像三明治，這些原油被浮冰帶著在北極到處漂，直到春天融冰釋出，這時可能已漂到離漏油點數百甚至上千公里處，「可能北極一大片區域都被污染了」，而且由於融冰阻止石油風化，屆時釋出的原油毒性甚強，對環境造成「恐怖」災難。
原油蘊藏量估有一千六百億桶
根據美國地質調查所（ＵＳＧＳ）的「北極圈資源評估」報告，北極圈以北區域原油蘊藏量據信高達一千六百億桶，佔全球未探勘油源的逾四分之一，足以供應全球石油需求超過五年。英國凱恩能源公司，已開始在格陵蘭外海的四座測試井探鑽油氣；殼牌投資二十多億美元，預計明年七月開始在阿拉斯加北方波福海、楚克其海探勘；艾克森美孚與俄羅斯合作將開採北極圈另一邊的喀拉海油田。這些都讓北極油氣資源爭奪戰更形激烈。
英國劍橋大學海洋物理學教授瓦德漢指出，北極海冰下方發生漏油，不僅處理難度遠超過開放水域，也會被表層海冰吸收，可能帶到遠達一千六百多公里外，這表示這波北極採油熱潮有可能是史上風險最高的石油探勘。
根據瓦德漢在一九七○年代所做的大型實驗，在極地洩漏的原油會被封在浮冰下，無法立即清除或燃燒掉，也不知道它的確實位置，然後又會被封在新形成的浮冰中，就像三明治，這些原油被浮冰帶著在北極到處漂，直到春天融冰釋出，這時可能已漂到離漏油點數百甚至上千公里處，「可能北極一大片區域都被污染了」，而且由於融冰阻止石油風化，屆時釋出的原油毒性甚強，對環境造成「恐怖」災難。
原油蘊藏量估有一千六百億桶
根據美國地質調查所（ＵＳＧＳ）的「北極圈資源評估」報告，北極圈以北區域原油蘊藏量據信高達一千六百億桶，佔全球未探勘油源的逾四分之一，足以供應全球石油需求超過五年。英國凱恩能源公司，已開始在格陵蘭外海的四座測試井探鑽油氣；殼牌投資二十多億美元，預計明年七月開始在阿拉斯加北方波福海、楚克其海探勘；艾克森美孚與俄羅斯合作將開採北極圈另一邊的喀拉海油田。這些都讓北極油氣資源爭奪戰更形激烈。
2013年4月24日 星期三
全國首張罰單！水溝噴除草劑 開罰3萬
宜蘭農田水利會林姓小組長，上月在礁溪使用除草劑噴灑水溝邊除草，被民眾報警逮獲，昨天遭宜蘭縣環保局以違反水汙染防治法開罰3萬元，創下噴除草劑吃罰單的全國首例。
林姓小組長說，長期以來都使用除草劑除草，被罰很不服氣；宜蘭農田水利會長許南山表示，全縣排水溝、灌溉溝總長3300公里，由198名小組長除草，範圍太大，不可能全用人工，他們使用短效型除草劑除草，沒有違反農委會規定，一定會向環保局提出訴願。
宜蘭縣政府去年因本報報導，宣布禁用除草劑，環保局長陳登欽說，許多民眾看到有人噴除草劑就通報，林姓小組長就是被一名熱心的陳老師檢舉，環保局引用水汙染防治法開罰3萬元，這也是全國首例因噴除草劑吃罰單，且水汙法優於農業法，官方站得住腳。陳老師說，上個月17日，看到有人在她礁溪鄉奇立丹路住家前水溝噴除草劑，惡臭撲鼻，對方不聽勸阻，還找議員、水利會高層關切，她當場錄影，要求環保局採集藥桶內的藥劑化驗。陳老師說，家門前的美麗小河魚蝦成群，但常常一段時間就魚死草枯，惡臭難聞，一直找不到原因，那天假日她在家，終於逮到元凶。許南山解釋，農委會只禁用長效型除草劑，何況水汙染防治法允許農田可以使用農藥、除草劑，這些藥劑比短效型除草劑還毒，流入溝渠同樣汙染，這次處分實在說不過去。 許南山說，水溝算是附屬農田設施，農田可用農藥和除草劑，水溝應該更能使用短效型除草劑除草，所以農田水利會一定會訴願，也會向農委會、環保署反映此事，他認為打造無毒的栽種環境需要宣導理念，環保單位應該依法勸導，不宜無理開罰。
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| 溝渠遭除草劑汙染，居民氣得要求嚴辦，宜蘭環保局依水汙法，開出全國第一張罰單。 記者吳淑君／攝影 |
宜蘭縣政府去年因本報報導，宣布禁用除草劑，環保局長陳登欽說，許多民眾看到有人噴除草劑就通報，林姓小組長就是被一名熱心的陳老師檢舉，環保局引用水汙染防治法開罰3萬元，這也是全國首例因噴除草劑吃罰單，且水汙法優於農業法，官方站得住腳。陳老師說，上個月17日，看到有人在她礁溪鄉奇立丹路住家前水溝噴除草劑，惡臭撲鼻，對方不聽勸阻，還找議員、水利會高層關切，她當場錄影，要求環保局採集藥桶內的藥劑化驗。陳老師說，家門前的美麗小河魚蝦成群，但常常一段時間就魚死草枯，惡臭難聞，一直找不到原因，那天假日她在家，終於逮到元凶。許南山解釋，農委會只禁用長效型除草劑，何況水汙染防治法允許農田可以使用農藥、除草劑，這些藥劑比短效型除草劑還毒，流入溝渠同樣汙染，這次處分實在說不過去。 許南山說，水溝算是附屬農田設施，農田可用農藥和除草劑，水溝應該更能使用短效型除草劑除草，所以農田水利會一定會訴願，也會向農委會、環保署反映此事，他認為打造無毒的栽種環境需要宣導理念，環保單位應該依法勸導，不宜無理開罰。
【2013/04/09 聯合報】
2013年4月22日 星期一
嗜肉輕熟女驚現腸道13顆息肉
病從口入！
中廣新聞網 – 2013年4月22日 下午12:11
嗜肉一族要當心！三十多歲陳小姐，年紀輕輕卻發現腸道高達13顆息肉，問診後發現，她幾乎天天吃炸雞、燒烤，醫師提醒，息肉是癌化前兆，要是拖久不治療、生活作息不改變，恐怕演變成大腸癌，提醒民眾少紅肉、少油脂、多蔬果，良好生活作息是遠離癌症的不二法門。（陳奕華報導）
30多歲、正值輕熟女的陳小姐，工作忙，常靠速食炸雞、超商便當快快解決一餐，再加上自己無肉不歡，每週至少吃上三、五次的炸雞、鹽酥雞，跟朋友聚餐也鎖定燒烤、牛排、美式餐廳，長期下來，偶然在一次健檢中，赫然發現腸道內多達13顆息肉，還好都是良性，切除以防後患，同樣是餐餐肉的楊小姐腸道發現息肉，證實是零期大腸癌，嚇的她趕緊切除治療。
健檢中心楊培鎮院長憂心，息肉患者有年輕化趨勢，院內臨床觀察，五分之一是不到四十歲的年輕人。「危險因子裡頭，除了家族性有大腸癌病史，另外，非遺傳部分，包括吃肉、吃油脂東西少青菜類，算是一個危險因子，去年檢查發現，20%的人平均年齡40歲以下，需要做息肉切除，切除約0.4、0.5公分以上，而且這個種狀況還不少見」
大腸癌久居國人癌症前十，息肉是癌化前兆，要避免病從口入，醫師建議，平時減少紅肉、高油脂食物，應該多攝取蔬菜水果，以達到飲食均衡，並養成良好生活與運動習慣，減低息肉生成機率，要是二十五歲以上、愛吃肉、少纖維質、有大腸癌家族史、家族性大腸息肉症等高風險族群，建議定期檢查，確保腸道健康。
2013年4月20日 星期六
任何沒有毒性的菌或藥物都會破壞生態的平衡
生物性殺蟲劑蘇力菌滅蚊 亦降低鳥類繁殖率
2010/06/17 20:30 謝雯凱編譯；蔡麗伶審校
有種廣泛使用的殺菌劑「蘇力菌」，可能並不像原先所認為的那樣對環境友善。
「蘇力菌」這種名為 Bacillus thuringiensis israelensis (Bti)的桿菌，是目前在全世界最常被用來防治蚊蟲的殺菌劑，被認為是取代化學殺蟲劑的替代方法裡毒性最少的一種。然而新的研究卻顯示出，它對鳥類的繁殖成功率有著負面影響。
當蘇力菌被水棲的孑孓攝取時，它所製造的有毒蛋白會致使孑孓內臟形成穿孔，摧毀其消化道，最終殺死牠們。這種殺菌劑的使用已超過25年，仍是非洲西部、美國與歐洲最受歡迎的蚊蟲控制方法。過去有少數針對蘇力菌對脊椎動物物種數量的毒性所做的田野研究，並未發現重大的負面影響。
然而，位於法國亞爾(Arles)的Tour du Valat研究中心鳥類生態學家布麗姬‧寶林(Brigitte Poulin)與其同事所做的研究提出證據，指出對蚊蟲的防治進一步影響到了食物鍊。這份報告發表於應用生態學報(Journal of Applied Ecology)。該團隊的研究顯示，在法國卡馬格(Camargue)國家公園裡，居住在蘇力菌施作地區的白腹毛腳燕(Delichon urbicum) 比起住在非施作區的那些，其繁殖成功率有巨幅減退。繁殖成功率的降低乃是源自於蚊子的減少，蚊子是這種鳥類較喜歡的食物來源。
寶林說：「我們的研究已顯示出，蘇力菌對白腹毛腳燕的影響清楚可見。」
在2006年蘇力菌噴灑之前，針對預定施作區域與對照組裡毛腳燕所捕食的獵物體型與大小，研究人員並未發現任何差異。
在之後的3年內，於3個對照組與3個施作區中，共紀錄到這群毛腳燕族群有9051次飛行以獲取食物，捕獲14857隻獵物。研究人員發現，棲息在對照組區域的毛腳燕主食為蚊子與蠓(即小黑蚊)。但施作區裡毛腳燕的食性中，飛蟻卻佔了大部分。
他們在對照組與施作區中發現，毛腳燕食物來源有58%產生變化，而食物大小有63%有所改變，這是肇因於蘇力菌的施作。相較於此，肇因於自然季節或年度變化，或者因地點或巢穴品質的差異，則僅會致使食物來源與大小有5-15%這個幅度的變化。
蘇力菌施作區的毛腳燕總繁殖成功率低於未施作區。在2009年，施作區毛腳燕每巢平均生育出2隻幼雛，而相對之下，對照組的毛腳燕平均生育3隻幼雛。
寶林表示，她希望這項結果將使卡馬格地區擴大蘇力菌噴灑的計畫叫停。
加拿大渥太華的卡爾頓大學(Carleton)農藥生態毒物學家皮耶‧米諾(Pierre Mineau)表示，此結果有助於解釋，北美地區所發生食蟲性鳥類數量下降的現象。
但他呼籲要謹慎假設此項結果是否適用於其他物種。「這只是一種情境下的一個物種。其影響可能是取決於當時情境，包括是不是有適合的替代食物可以取得。」他說道。
米諾表示，儘管這份研究中指出有生態影響，蘇力菌仍舊比化學殺蟲劑要安全的多。「這項研究不應該單獨被理解為人類應該回去使用化學殺蟲劑。」他如此說道。
2010/06/17 20:30 謝雯凱編譯；蔡麗伶審校
有種廣泛使用的殺菌劑「蘇力菌」，可能並不像原先所認為的那樣對環境友善。
「蘇力菌」這種名為 Bacillus thuringiensis israelensis (Bti)的桿菌，是目前在全世界最常被用來防治蚊蟲的殺菌劑，被認為是取代化學殺蟲劑的替代方法裡毒性最少的一種。然而新的研究卻顯示出，它對鳥類的繁殖成功率有著負面影響。
當蘇力菌被水棲的孑孓攝取時，它所製造的有毒蛋白會致使孑孓內臟形成穿孔，摧毀其消化道，最終殺死牠們。這種殺菌劑的使用已超過25年，仍是非洲西部、美國與歐洲最受歡迎的蚊蟲控制方法。過去有少數針對蘇力菌對脊椎動物物種數量的毒性所做的田野研究，並未發現重大的負面影響。
然而，位於法國亞爾(Arles)的Tour du Valat研究中心鳥類生態學家布麗姬‧寶林(Brigitte Poulin)與其同事所做的研究提出證據，指出對蚊蟲的防治進一步影響到了食物鍊。這份報告發表於應用生態學報(Journal of Applied Ecology)。該團隊的研究顯示，在法國卡馬格(Camargue)國家公園裡，居住在蘇力菌施作地區的白腹毛腳燕(Delichon urbicum) 比起住在非施作區的那些，其繁殖成功率有巨幅減退。繁殖成功率的降低乃是源自於蚊子的減少，蚊子是這種鳥類較喜歡的食物來源。
寶林說：「我們的研究已顯示出，蘇力菌對白腹毛腳燕的影響清楚可見。」
在2006年蘇力菌噴灑之前，針對預定施作區域與對照組裡毛腳燕所捕食的獵物體型與大小，研究人員並未發現任何差異。
在之後的3年內，於3個對照組與3個施作區中，共紀錄到這群毛腳燕族群有9051次飛行以獲取食物，捕獲14857隻獵物。研究人員發現，棲息在對照組區域的毛腳燕主食為蚊子與蠓(即小黑蚊)。但施作區裡毛腳燕的食性中，飛蟻卻佔了大部分。
他們在對照組與施作區中發現，毛腳燕食物來源有58%產生變化，而食物大小有63%有所改變，這是肇因於蘇力菌的施作。相較於此，肇因於自然季節或年度變化，或者因地點或巢穴品質的差異，則僅會致使食物來源與大小有5-15%這個幅度的變化。
蘇力菌施作區的毛腳燕總繁殖成功率低於未施作區。在2009年，施作區毛腳燕每巢平均生育出2隻幼雛，而相對之下，對照組的毛腳燕平均生育3隻幼雛。
寶林表示，她希望這項結果將使卡馬格地區擴大蘇力菌噴灑的計畫叫停。
加拿大渥太華的卡爾頓大學(Carleton)農藥生態毒物學家皮耶‧米諾(Pierre Mineau)表示，此結果有助於解釋，北美地區所發生食蟲性鳥類數量下降的現象。
但他呼籲要謹慎假設此項結果是否適用於其他物種。「這只是一種情境下的一個物種。其影響可能是取決於當時情境，包括是不是有適合的替代食物可以取得。」他說道。
米諾表示，儘管這份研究中指出有生態影響，蘇力菌仍舊比化學殺蟲劑要安全的多。「這項研究不應該單獨被理解為人類應該回去使用化學殺蟲劑。」他如此說道。
2013年4月15日 星期一
【藏在深深山裡、沉在深深海底的一段戀情，是誰牽線的？】
 我一直想介紹這個美麗動人的故事，趁準備本周日主婦聯盟的綠繪本 在日本東北方的宮城縣⋯⋯氣仙沼灣，住了一個「牡犡爺爺」。他的名字叫畠山重篤，69歲， 於是，那一段埋在深山深海的依戀之情終於被他們牽繫起來，那條串 2011年311大地震，牡犡爺爺的養殖場被海嘯沖毀，多年心血 去年，聯合國森林論壇（UNFF）將2012年訂為「國際森林年 《上山種下一棵樹》（小天下）這本書， |
貓咪的窩～教你用舊的純棉衣物改造喔！
天氣轉涼，一些已經不穿的舊衣服丟了可惜，留著可以改造成寵物的
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火箭爐 Rocket Oven
在過去，我們都以電氣化的程度來評估一個都市的現代化程度。
但事實上，當我們越來越了解石化工業對環境的影響後，我們會發現天然氣並不是唯一的選擇，也不一定需要天然氣。
這個影片就是在介紹火箭爐 - 一個燃燒效率很高的工具，希望大家看了之後能對火箭爐有更多的了解。
2013年4月11日 星期四
2013年4月8日 星期一
2013年4月5日 星期五
我的鐵窗陽台香草小花園
好開心~上個月才插枝的香草寶寶已經多生出兩片葉子了~ 有迷迭香, 棉薰衣草, 鳳梨薄荷, 鼠尾草, 芳香天竺葵, 羅勒,左手香, 金蓮花, 百里香, 奧勒岡, 也有捱不過寒流的檸檬馬鞭草(悲!). 種植物像養寵物一般, 生與死都是需要經驗的啦!
2013年4月3日 星期三
德國怎麼衝綠能 -- 林育立
2013/04/03 作者: 林育立
311福島核災震驚世人，同年的6月德國隨即宣佈提前廢核，還訂出2050年能源結構全面轉型為再生能源的時間表，令全球環保人士大為振奮。台灣日前才上演有史以來規模最大的反核遊行，全台有20萬人上街吹響反核號角，政府的能源政策必須有新思維。早在上個世紀的90年代，德國就意識到再生能源的重要性，由政策來帶動綠能產業，背後的思考和實踐的經驗，相當值得台灣參考。
提供誘因，鼓勵民間投資綠能
1991年，德國首度立法強制電業高價收購再生能源。綠黨上台後，更在2000年通過《再生能源法》，強迫電力業者以固定的價格，連續收購再生能源20年，用可靠的報酬率鼓勵民間投資。不論是想在家裡屋頂裝太陽能板的小家庭，或打算經營風場的中小企業，都有權要求「立即」而且「優先」將他們生產的電力併聯，既然賣電有利可圖，人人都想當老闆。從此，相關產業高度成長，目前太陽能和風力發電的技術和市場規模都在世界執牛耳。
《再生能源法》剛上路時，再生能源佔總用電量的比重僅有6.4％，到了去年增加到23％，可見這套政策工具的成效，包括台灣的《再生能源發展條例》在內，引來60多國的仿效。
提供誘因，鼓勵民間投資綠能
1991年，德國首度立法強制電業高價收購再生能源。綠黨上台後，更在2000年通過《再生能源法》，強迫電力業者以固定的價格，連續收購再生能源20年，用可靠的報酬率鼓勵民間投資。不論是想在家裡屋頂裝太陽能板的小家庭，或打算經營風場的中小企業，都有權要求「立即」而且「優先」將他們生產的電力併聯，既然賣電有利可圖，人人都想當老闆。從此，相關產業高度成長，目前太陽能和風力發電的技術和市場規模都在世界執牛耳。
《再生能源法》剛上路時，再生能源佔總用電量的比重僅有6.4％，到了去年增加到23％，可見這套政策工具的成效，包括台灣的《再生能源發展條例》在內，引來60多國的仿效。
2013年4月2日 星期二
抗議者上週讓加州孟山都種子基改公司停擺!!
![Monsanto shut down its California operations last week as protestors, holding signs and taking turns on handheld megaphone, demanded that the GMO giant needs to go.
The Davis rally was in solidarity with a grassroots attempt to shut down Monsanto offices across the globe. Locally, it worked: After catching wind of the planned demonstration, Monsanto employees were directed to avoid work on Friday.
And if the two-day rally is any indicator of a greater phenomenon, as activist Pamm Larry suggested, it’s that there’s an increasing awareness in the country about food production and safety.
Larry leads hundreds of volunteers across the state in collecting 800,000 signatures before April 22 to qualify the California Right to Know Genetically Engineered Food Act initiative for this fall’s ballot.
The measure, if passed, would require that any food containing genetically engineered ingredients have a label indicating that the product was derived from genetically modified organisms, or GMOs. It would also mandate that foods cannot be labeled “natural” if they have been processed in any way (i.e., canned, cooked, frozen, fermented, etc.).
“People don’t have time to take a college course on what is and isn’t labeled,” she says.
Genetically engineered foods, according to the initiative, are foods in which the genetic makeup has been altered through vitro nucleic acid techniques, cell fusion or hybridization techniques that don’t occur naturally. This includes foods that are genetically engineered to be resistant to pesticides in order to increase crop yields, such as the controversial corn variety created by Dow Chemical that is resistant to the herbicide 2,4-D.
While this initiative will not ban genetically engineered foods, it will allow consumers to make a choice whether or not to buy these foods, Larry says. And, while she did not provide any numbers, she is confident the act will garner enough signatures to qualify for the ballot.
Meanwhile, a committee called Stop the Costly Food Labeling Initiative has cropped up to oppose the ballot-measure effort. This group is backed by the California Farm Bureau Federation, the California Seed Association, the Grocery Manufacturer’s Association and the Council for Biotechnology Information.
The committee says regulation would be costly to the state and that it would put California farmers at a competitive disadvantage. Farmers in other states won’t be held to the same standards, they argue, and this would increase the food prices.
The committee cites an analysis released by the state Legislative Analyst’s Office, which estimates that regulation of the measure could cost up to $1 million annually. The LAO further predicts a cost burden for the courts to pursue violations.
The committee also emphasizes the fact that the FDA and medical experts have deemed genetically engineered foods safe for consumption.
But Dr. Glayol Sahba, volunteer signature gatherer and Sacramento family physician, noted that the American Academy of Environmental Medicine called for a moratorium on genetically modified foods in 2009, concluding that “GM foods pose a serious health risk.”
The academy cites several animal studies that have shown health risks related to GMO consumption, including infertility, immune dysregulation, accelerated aging, and changes in the liver, kidney, spleen and gastrointestinal system.
“Transgenic foods have only been around 10 years,” Sahba said. “We need to not expose people [to these foods] when we are not sure of the consequences to people and the environment.”
According to a statewide poll conducted by EMC Research in June of last year, 81 percent of California voters said they would support an initiative that required GMO foods to be labeled. The push for GMO labeling is also gaining momentum around the country; as many as 14 states have attempted to pursue similar measures, including Connecticut, Michigan, Oregon, Washington and Vermont.
Last week, 55 members of Congress signed off on a bicameral letter to the FDA in support of a petition filed by the Center for Food Safety advocating GMO labeling.
Consumers want to see a change in the food system, Larry says, and are demanding transparency.
“People are fired up,” she says. “Many of us in the country have felt powerless for a long time, [but] when we unite we can get something done.”
~ Tom R.
Sources
Protesters successfully shut down California Monsanto office http://idealistrevolution.blogspot.in/2013/03/protesters-successfully-shut-down.html
Davis, CA shuts down Monsanto during global action http://foodfreedomgroup.com/2012/03/21/davis-shuts-monsanto-down/
GMO Protesters Shut Down California Monsanto Office http://naturalsociety.com/gmo-protesters-shut-down-california-monsanto-office/](https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s480x480/526441_460050030739305_491544219_n.jpg)
Monsanto shut down its California operations last week as protestors, holding signs and taking turns on handheld megaphone, demanded that the GMO giant needs to⋯⋯ go.
The Davis rally was in solidarity with a grassroots attempt to shut down Monsanto offices across the globe. Locally, it worked: After catching wind of the planned demonstration, Monsanto employees were directed to avoid work on Friday.
And if the two-day rally is any indicator of a greater phenomenon, as activist Pamm Larry suggested, it’s that there’s an increasing awareness in the country about food production and safety.
Larry leads hundreds of volunteers across the state in collecting 800,000 signatures before April 22 to qualify the California Right to Know
《農莊生活》 一個二十世紀的生活傳奇
本書記錄的是二十世紀初一個都市中產階級知識份子，對現代文明的反省，以及從人道思想出發的一項生活實驗。聶爾寧夫婦在當時所主張與踐履的，也正是二十世紀後期興起的新時代（New Age）生活潮流。
聶氏夫婦在美國佛蒙特州與緬因州山巔水涯的森林農場，共同經歷了六十餘年自給自足的農耕生活。他們反對掠奪和不公平的經濟形式，提倡和平、自然、簡約的生活，並且終身素食，他們應是二十世紀最早提供環境與生態保護的第一批人。
展望未來，人類入文明危機時期的徵候已經出現，例如：負債過多、經濟停滯不前、社會目標感喪失、少數利益團體凌駕了大眾利益、全面官僚主義盛行、從地方到全球的生態問題嚴重等等。在此一階段，如聶氏夫婦這種自覺、醒悟、簡樸主義的生活方式，開始能在本世紀末、下世紀初嶄露出光彩，絕非偶然。
作者簡介
史考特．聶爾寧＆海倫．聶爾寧
◎史考特．聶爾寧
曾任美國賓州大學經濟學教授，與俄亥俄州托里多大學文理學院院長兼政治學教授，然皆由於政治觀念與言論過於激進而被開除，此後即倚賴寫作、演講等工作維生。
◎海倫．聶爾寧
是一位出生於東海岸紐澤西州富裕家庭的女性，獨立、聰慧而富有奉獻精神。1932年，出於愛與理想，這一對靈魂伴侶離開紐約市的繁華喧囂而隱逸到窮鄉僻壤間，展開他們歷時一甲子的農莊田園生活。
素食、反戰、自給自足、倡導社會正義與和平主義，聶爾寧夫婦親身踐履、體現了一種質地真樸而有意味的生活方式，並且因此被視為六○年代「回歸自然運動」的先聲。
聶氏夫婦在美國佛蒙特州與緬因州山巔水涯的森林農場，共同經歷了六十餘年自給自足的農耕生活。他們反對掠奪和不公平的經濟形式，提倡和平、自然、簡約的生活，並且終身素食，他們應是二十世紀最早提供環境與生態保護的第一批人。
展望未來，人類入文明危機時期的徵候已經出現，例如：負債過多、經濟停滯不前、社會目標感喪失、少數利益團體凌駕了大眾利益、全面官僚主義盛行、從地方到全球的生態問題嚴重等等。在此一階段，如聶氏夫婦這種自覺、醒悟、簡樸主義的生活方式，開始能在本世紀末、下世紀初嶄露出光彩，絕非偶然。
作者簡介
史考特．聶爾寧＆海倫．聶爾寧
◎史考特．聶爾寧
曾任美國賓州大學經濟學教授，與俄亥俄州托里多大學文理學院院長兼政治學教授，然皆由於政治觀念與言論過於激進而被開除，此後即倚賴寫作、演講等工作維生。
◎海倫．聶爾寧
是一位出生於東海岸紐澤西州富裕家庭的女性，獨立、聰慧而富有奉獻精神。1932年，出於愛與理想，這一對靈魂伴侶離開紐約市的繁華喧囂而隱逸到窮鄉僻壤間，展開他們歷時一甲子的農莊田園生活。
素食、反戰、自給自足、倡導社會正義與和平主義，聶爾寧夫婦親身踐履、體現了一種質地真樸而有意味的生活方式，並且因此被視為六○年代「回歸自然運動」的先聲。
名人推薦
- 華盛頓郵報 這本作品有趣、合時宜而實用，既有深刻的生活哲理，也有最專業的農事技巧說明。 新聞周刊 聶爾寧夫婦細說了他們如何建立一個自給自足的小桃花源的經過......本書是厭倦於城市生活者的地下聖經。
- 諾爾．皮蘭《紐約時報》書評 這本作品文體結實，資訊豐富，讓人讀來有如沐浴在太陽光之下。
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