女孩攝取類胡蘿蔔素蔬果，降低50％良性乳腺疾病風險

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                                                 文章出處：康健雜誌188期/2014.07.01/作者 ： 郭佳容編譯
                                    最新研究顯示，小女孩多吃富含類胡蘿蔔素的蔬果，得到良性乳腺疾病減少一半。

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這個研究蒐集了6600名小女孩兩年的飲食內容，並檢視她們長大後，誰得了良性乳腺疾病，其中122名後來得到良性乳腺疾病。

研究發現，相較於攝取量最低的女孩，攝取最多類胡蘿蔔素的女孩得到良性乳腺疾病的機率減少一半。攝取量最高的女孩每個星期攝取2～3份富含類胡蘿蔔素的食物。

富含類胡蘿蔔素的食物，像是胡蘿蔔、番茄、木瓜、甜瓜、甜番薯、山藥、菠菜、甘藍菜等，被認為可以抗氧化，吸收會破壞細胞的自由基，因此能夠預防疾病。這個研究刊登在《小兒科期刊（Pediatrics）》。