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2015年1月31日 星期六
早餐配咖啡只會越喝越累!喝咖啡最好的時間點是....
你是不是整天哈欠打不停,總覺得怎麼樣都睡不飽,全身倦怠,做什麼都提不起勁,過去旺盛的精力情況不再。於是心想老了嗎?這很正常嗎?
答案是,不正常。你的疲勞可能是錯誤的飲食所導致。
哈欠連連可能是體內鐵質不足,使得身體含氧量不夠,或者是某些營養素不足,無法供應腦部合成一些「不會累」的神經傳導物質,例如去甲腎上腺素、腎上腺素或苯乙胺,而導致疲勞。
導致疲勞的飲食行為大盤點
我們來看一下,整天疲勞的人到底飲食上出了什麼問題?
一、喝咖啡的時間不對
一邊吃早餐一邊喝咖啡,感覺浪漫的不得了,偶爾為之還可以,但如果養成長期的習慣,小心體內「鐵」質的吸收受到影響。
鐵質是我們體內運送氧氣到各個組織的重要元素,鐵質不足,我們便感到氧氣不足,而且全身倦怠,打哈欠就是身體用來得到氧氣的反應。尤其處於生育年齡的女性,經歷月經每月鐵質流失較多,若發現自己整天很累、無精打采,就要檢視一下是否有吃早餐固定配咖啡的習慣。
不只咖啡,濃茶也要小心。和鐵質一樣,銅等礦物質也是製造「不會累」神經傳導物質的重要元素,吃飯時喝濃咖啡、濃茶也會影響銅的吸收。
尤其是素食者,其鐵質來源主要是植物性食物,這種鐵質的吸收率原本就不高,約7%,而且特別會受到咖啡、茶等飲品的干擾。雖然來自肉類的鐵質吸收率較佳,為23%,但在此建議,無論是不是素食者,最好都把喝咖啡或茶的時間延到飯後一小時,以免干擾一些礦物質的吸收,因為這些礦物質有些負責攜帶氧氣,有些則參與製造「不會累」的神經傳導物質。所以喝咖啡千萬不要喝錯時間,讓這些寶貴的礦物質白白流失。
喝咖啡的最佳時間
現在人的生活型態,咖啡已成為日常生活不可或缺的飲品,便利商店隨手可得,壓力大時來一杯,很累快睡著來一杯,甚至無聊也來一杯,一天三、四杯是常見的狀況。大家以為喝咖啡會讓精神振奮,事實上,研究發現只要200毫克的咖啡因(大約一般連鎖咖啡店賣的咖啡因含量)就能讓體內的「壓力荷爾蒙」皮質醇的水平增加約30%,並會持續18個小時才慢慢下降。
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