號稱零嘴界一哥的可樂果，從1971年誕生至今已超過40年，是許多大小朋友喜歡用來解嘴饞的食品之一，但如今卻驚傳含鋁，吃下去可能會讓智力受損。
消基會日前調查市面32件民眾常吃的食品，竟然有4成以上的東西都含有鋁成份，其中，涮嘴的辣起士口味可樂果和香濃起士品客洋芋片，以及繽紛⋯⋯的彩虹糖果、易口舒都含鋁。起士口味的可樂果有50到100ppm，品客的起士有50到200ppm的鋁含量，而混合口味的彩虹糖和無糖薄荷易口舒也含有50到100ppm；簡單來說，如果一包可樂果重60公克，產品就會有近6毫克的鋁含量。
吃過量的鋁含量製品，可能讓腦部組織、智力造成損害，及降低飲食中磷的吸收，更有引起精神與神經功能混亂、記憶力減退與智力退化的危險，血液中含過量的鋁，也會減少骨骼含鈣量，嚴重時就容易產生骨折。
由於國內並沒有限制食品鋁含量標準，消基會建議，民眾購買含色素、膨脹劑、發粉的加工食品，要看清楚商品是否含鋁；消基會也呼籲業者，市面上已有不含鋁的膨賬劑，建議業者使用不含鋁的配方製作，以保障消費者的建康。
消基會抽檢32件產品，其中，包括：
10件黑糖糕、馬來糕、蛋糕及麻花類中，編號5號「杯子蛋糕」（重慶市場）及6號「杯子蛋糕」（積穗市場）鋁含量介於100至200 ppm之間。7號「馬來糕」（豆漿店）、 8號「黑糖糕」（重慶市場）、9號「黑糖糕」（廣明街市場）及10號「杯子蛋糕」（卡多利蛋糕）鋁含量介於200至500 ppm之間。
7件涼粉、粉粿及涼糕中，編號 16號「涼糕」（廣明街市場）及17號「涼糕」（民享公有零售市場075攤）鋁含量介於50至100 ppm之間。
11件含鋁麗基色素食品中，編號25號「可樂果辣起士」（全聯福利中心）、26號「彩虹糖混合水果口味」（寶雅（板橋重慶店））及27號「易口舒無糖薄荷錠」（愛買（板新店））鋁含量介於50至100 ppm之間。28號「品客洋竽片（香濃起士口味）」（全聯福利中心），鋁含量介於100至200 ppm之間。
4件西點材料類中，編號31號「鬆餅粉」（愛買（板新店））鋁含量介於200至500 ppm之間。32號「美國泡打粉」（松旺商行），鋁含量大於5,000 ppm。
NOWnews – 2013年8月9日
記者簡怡欣、李鴻典／台北報導
沒有留言:
張貼留言