台中市林姓男子約7、8年前開始，在南區住處從事蓮子加工製造，涉嫌以工業用過氧化氫（俗稱雙氧水）來浸泡，美化蓮子賣相及增加重量，去年12月遭衛生局查獲，台中地檢署今起訴。（圖由衛生局提供）
〔記者楊政郡／台中報導〕台中市林姓男子約7、8年前開始，在南區住處從事蓮子加工製造，涉嫌以工業用過氧化氫（俗稱雙氧水）來浸泡，美化蓮子賣相及增加重量，去年12月遭衛生局查獲，台中地檢署今起訴，檢察官審酌被告在食品安全衛生管理法修正後已加重刑責，仍持續犯罪，應依新法處罰。
起訴書指出，林男（65歲）自97年間起從事蓮子加工製造、販售，而聽信同業建議將蓮子以工業用過氧化氫（俗稱雙氧水）來浸泡，可除去漂面班點，看起來賣相漂亮，可賣好價錢，就像化工行買入工業用過氧化氫，以50公升水加入20公克過氧化氫，用來浸泡20公斤的蓮子，而蓮子經浸泡吸水後可澎漲致約40公斤，被告自承每日販售40公斤，拿到建國市場或南屯市場銷售，每公斤賣140元至150元。
衛生局與保安警察上前積查時，還查獲用剩的過氧化氫半桶及空桶各一，業者百口莫辯，坦承犯行。
檢察官指出，此案是用新修正的食品安全衛生管理法，也就是在103年12月修正施行新法，情節輕微者可處5年以下，併科8百萬元罰金，情節較重者可處7年以下，併科8千萬元以下罰金。
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